"Встань москвичом": Ольга Добычина – хлебный сомелье
29.10.2024 11:40
Поделиться в социальных сетях:

Фото: Москва FM
Сколько тысяч лет назад люди впервые попробовали хлеб? Почему идеальным дополнением к нему считается сливочное масло? Стоит ли бояться дрожжей и "улучшителей" хлеба? Сколько должен стоить хороший ремесленный продукт? В чем российские пекари давно превзошли французских коллег? И кто такой, в конце концов, хлебный сомелье?
Слушайте в утреннем шоу "Встань москвичом"!
-
24:03 "Встань москвичом": Виталий Семенов – поиск предков и работа архивов
06.04.2023 11:40
-
24:04 "Встань москвичом": Владимир Пахомов – современный русский язык
05.04.2023 11:35
-
26:07 "Встань москвичом": Ирина Голубева – стоматология в условиях санкций
23.03.2023 11:40
-
24:46 "Встань москвичом": Роман Душкин – искусственный интеллект и ChatGPT
16.03.2023 12:50
-
23:37 "Встань москвичом": футбольная академия "Чертаново"
03.03.2023 12:10
-
23:27 "Встань москвичом": Алексей Троцюк – "Метод" и работа сценариста
27.02.2023 12:10
Подкасты
-
Перестройка мировой экономики и предстоящие переговоры Путина и Трампа
Как повлияет встреча лидеров России и США на глобальную экономику и зачем Трамп переделывает рынок золота и криптовалют?
13.08.2025 12:00
-
Директор и редакторы "КоЛибри" – о принципах издательства и любимых книгах
В гостях у Ирины Кленской были директор издательства "КоЛибри" Евгения Журавлева, а также редакторы Марьяна Терехова и Лиза Соловникова. Они рассказали, какой литературе уделяют повышенное внимание и какие книги сами любят больше всего.
08.08.2025 10:00
-
Неожиданные вкусы Балтийского побережья
В подкасте "Дома хорошо" – шоколатье из Калининграда Карина Арнаутова. Обсудили шоколад как самый неожиданный вкус Балтийского побережья и яркие приключения на море круглый год.
07.08.2025 12:00
-
Информационная безопасность и кибератаки на критическую инфраструктуру
Что произошло с "Аэрофлотом" и какие еще объекты социальной и транспортной инфраструктуры нужно защищать лучше? Об этом Алексей Бобровский говорил с советником генерального директора Positive Technologies Артемом Сычевым.
06.08.2025 12:00