Летние веранды смогут работать в Москве и зимой

14.11.2024 15:45

Фото: Москва 24/Никита Симонов

Остаются зимовать. В мэрии разрешили рестораторам использовать сезонные веранды круглый год. При этом необходимо обеспечивать безопасность конструкций, очищать их от снега и наледи, убирать прилегающую территорию в радиусе пяти метров. Кроме того, веранды не должны мешать работе спецтехники. Если требования не будут соблюдаться, нарушителям грозит демонтаж. Веранды разрешали оставлять на зиму и раньше, однако использовать их запрещалось. Теперь бизнес сможет существенно экономить, говорит омбудсмен ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов.

Сергей Миронов

омбудсмен ресторанного рынка Москвы

Разбор кафе на зиму, потом транспортировка куда-то, потом хранение, потом сборка заново, – это большие деньги. Иногда это стоит столько, что нет смысла вообще их ставить, потому что все, что заработал за лето, ты на этой разборке-сборке в итоге и потратил. Конечно, появляется ответственность бизнеса, что он за верандами смотрит, следит за своей площадкой, убирает снег. Это нормально, в любом случае, гораздо дешевле, чем разбирать и собирать.

Желающих посидеть на веранде в кафе зимой будет немного, но главное что для рестораторов появилась возможность выбора, добавляет Сергей Миронов.

Монтаж и демонтаж конструкций всегда были существенной статьей расходов, соглашается основатель Vasilchuki Restaurant Group Алексей Васильчук. По его словам, предприниматели охотно продлят работу летних веранд на пару месяцев.

Алексей Васильчук

основатель Vasilchuki Restaurant Group

Использование летних веранд круглогодично пригодится для тех рестораторов, у которых уже есть такие застекленные веранды. Я думаю, что многие захотят тоже их застеклить, у кого не застекленные, чтобы можно было хотя бы начинать использовать март-апрель и заканчивать в ноябре, как минимум. Утеплить это сложно, конечно, но даже если застеклить, чтобы не было ветра, и поставить какие-нибудь обогреватели, можно реально на месяц продлить срок жизни веранды и раньше на месяц открываться.

При этом веранды вместе с электровелосипедами и летом зачастую создавали проблемы для прохожих, зимой ситуация может усложниться, отмечает председатель общественного движения "Союз пешеходов" Владимир Соколов. По прогнозам синоптиков, нынешняя зима может стать аномальной. Ожидаются резкие колебания температуры и рекордные снегопады.