Российские специалисты научились определять качество чая по запаху

28.12.2024 12:15

Фото: Unsplash/Content Pixie

Российские специалисты научились определять качество чая по запаху. Также "электронный нос" позволяет почти мгновенно установить его вид и сорт. Соответствующей разработкой занимались в Институте геохимии и аналитической химии имени Вернадского совместно с ИОФ РАН. Помимо прочего, получившийся прибор умеет распознать фальсификаты и продукты низкого качества.

Подробнее о его функциях в утреннем шоу "Встань москвичом" рассказал завлабораторией инструментальных методов и органических реагентов ГЕОХИ РАН, доктор химических наук Александр Гречников, а что о разработке ученых думают сами представители индустррии – уточнил основатель современной русской чайной "Нитка" Андрей Колбасинов.