Программы

Встань москвичом

"Встань москвичом" с Натальей Пешковой и Романом Карловым – они в курсе всего, что происходит в городе: важнейших новостей, ситуации на дорогах и точных прогнозов погоды.

Будние дни, с 7.00 до 11.00
Улица Правды

Улица Правды – это непринужденная беседа о культурных и гастрономических развлечениях столицы. Борис Болелов, VJ Chuck и Мария Браво знают, где и как правильно тусоваться, на какие концерты можно не ходить, а какие события пропускать категорически нельзя.

Пятница, 21.00

Белоруссия заняла почти весь рынок импорта молочной продукции в Россию

22.01.2025 15:05

Фото: 123RF/saianoo

Белоруссия заняла в России почти весь рынок импорта молочной продукции. Доля белорусского мяса среди привозного – уже 50%, яиц – почти 90%. Эксперты объясняют это удобной логистикой, небольшой ценой и высоким качеством товаров.

Справедливо ли покупатели доверяют соседям и почему цены на их продукцию порой ниже, чем на российскую, рассказал доктор экономических наук, бывший замминистра сельского хозяйства Леонид Холод.

Леонид Холод

доктор экономических наук, бывший замминистра сельского хозяйства

Оно, по-хозяйски говоря, ухоженное. Может быть, даже потому что президент у них – бывший руководитель сельхозпредприятия. Он знает в этом толк. Там достаточно жесткие стандарты остались после социализма еще. Это удерживает дисциплина среди производителей, во всяком случае – воздерживаются от незаконных добавок каких-то. Видимо, там работает еще такое понятие, как честь производителя. Если под видом Брестского мясокомбината или какого-нибудь Ровенского оказывается что-нибудь фальсифицированное, то явно уже сделано не там. Они стремятся к нашим же внутренним ценам. Я часто покупаю что-то мясное. Это примерно столько же стоит, сколько наше – немножко поменьше, но, видимо, для разгона спроса. Хотя продукция известная, ее уже покупатели знают. Даже, более того, белорусское производство есть и вынесенное на территорию Российской Федерации. Я не знаю, как это влияет на качество. Вот, например, "Свитлогорье" делают свою продукцию на Дмитровском молочном заводе.

Встретить на рынке белорусский контрафакт практически нереально, в том числе, благодаря маркировке "Честный знак", отмечает заместитель исполнительного директора Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Шамиль Магомедов. Покупателям конкуренция между нашими и белорусскими производителями только на руку.

Шамиль Магомедов

заместитель исполнительного директора Российской ассоциации экспертов рынка ретейла

Видя конкуренцию такого уровня, наши подстегиваются под это качество и меняют свои рецептуры, что благотворно в результате отражается и на потребителях, и на рынке в целом. Потому что есть еще и иностранные поставщики [прим.ред.], которые ушли, – они тоже, в принципе, неплохого качества были. То есть это какая-то небольшая альтернатива именно вот тем продуктам, которые были а-ля финские – и молочка, и масло, и сыры. Поэтому наличие белорусской сельхозпродукции на российском рынке – это очень хорошая история для России. Контрафакта нет, трудно будет контрафакт делать в молочке особенно, потому что это очень быстро оборачиваемый продукт. Сейчас же "Честный знак" наносят на каждую продукцию индивидуально. Чтобы продать через кассу продукт, его надо обязательно на приемке по этому коду принять, и поэтому можно отслеживать всю цепочку производства и продажи.

Отсутствие таможенных пошлин и географическая близость позволяет России и Белоруссии активно торговать между собой, но на экспорт идут только излишки внутреннего рынка, добавляет доктор экономических наук, бывший замминистра сельского хозяйства Леонид Холод.

Сегодня Россия самостоятельно обеспечивает 85% спроса на молоко. В идеале поставки из Белоруссии или любой другой страны должны быть только ради ассортимента, говорит заместитель исполнительного директора Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Шамиль Магомедов.

На этом фоне россияне обновили рекорд по употреблению молочных продуктов. По итогам прошлого года оно увеличилось до 250 кг на человека.