Программы

Цыпкин, ты достал!

Писатель, публицист, сценарист и драматург Александр Цыпкин каждую неделю "достает" разных гостей. Беседа в формате ироничного интервью о становлении в профессии, взгляде на мир, детских мечтах и взрослых ошибках. Искренняя и уютная программа, в которой можно поразмышлять над судьбами героев всем вместе. Кого достанет Цыпкин в студию "Москвы FM" в следующий раз? И достанет ли он в беседе до самого сокровенного? В 2023 году программа "Цыпкин, ты достал!" стала победителем Национальной премии в области радиовещания "Радиомания" в номинации "Интервью".

Четверг, 20.00
Улица Правды

Улица Правды – это непринужденная беседа о культурных и гастрономических развлечениях столицы. Борис Болелов, VJ Chuck и Мария Браво знают, где и как правильно тусоваться, на какие концерты можно не ходить, а какие события пропускать категорически нельзя.

Пятница, 21.00

В НИУ ВШЭ изучили, как вкус еды влияет на активность мозга

24.01.2025 12:10

Фото: 123RF/beats1

В Высшей школы экономике изучили, как вкус еды влияет на активность мозга, мимические мышцы и эмоции. Предложенный подход позволит проще прогнозировать рыночный успех продуктов и углубиться в исследование пищевых расстройств. Так, с помощью ближней инфракрасной спектроскопии ученые установили, что приятная пища активирует области мозга, связанные с положительными эмоциями, а нейтральная – зоны, отвечающие за негативные эмоции и избегание.

Чем эти выводы отличаются от общепризнанных представлений о влиянии вкусной еды на настроение человека? Как проводился эксперимент и насколько бизнес заинтересован в подобном методе исследований? А также могут ли специалисты, используя эти знания о мозге, повысить популярность не самых вкусных, но полезных продуктов?

На все вопросы в утреннем шоу "Встань москвичом" ответила научный сотрудник Института когнитивных нейронаук НИУ ВШЭ, один из авторов исследования Юлия Еременко.