Шоколад становится деликатесом
28.01 16:55
Поделиться в социальных сетях:

Фото: depositphotos/bhofack2
Особенно тяжело маленьким предприятиям, рассказывает шоколатье Любовь Ратомская.
Настоящий шоколад в кондитерских изделиях невыгоден ни производителям, ни самим покупателям. Сейчас все усиленно ищут сладкие альтернативы, продолжает Любовь Ратомская.
В целом на шоколадных плитках в последнее время сильно экономят. Некоторые производители могут просто уменьшить вес товара, а в самом изделии – использовать некачественные ингредиенты, говорит вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров России, основатель шоколадной фабрики "Конфаэль" Ирина Эльдарханова.
Вместо дорогого какао и какао-масла зачастую добавляют какао-порошок и жиры на основе пальмового масла. Чем вреден этот продукт, объясняет нутрициолог Лилия Стародубцева.
В этом году цены на шоколад продолжат расти. Покупателям стоит приготовиться к подорожанию на 15-20%.
-
04:13
В Москве потеплели батареи
12.11 15:05
-
02:29
В Москве началось строительство нового здания легендарного института имени Склифосовского
12.11 14:30
-
101:28
"Вечерняя передача": тест-драйв Geely Cityray
12.11 14:00
-
04:41
Россия не будет исполнять решения иностранных судов
12.11 13:55
-
04:19
После взрыва в Красногорске возбуждено уголовное дело о покушении на убийство ребенка
12.11 13:20
-
48:56
"Цена вопроса": западные планы на Третью мировую и ядерные испытания
12.11 12:00
Подкасты
-
Верит ли в чудеса писатель Александр ЦыпкинВ последнюю пятницу года Алла Омелюта поймала в студии "Москвы FM" своего коллегу Александра Цыпкина, чтобы он сам наконец примерил роль гостя. Обсудили, какие письма драматург и писатель отправляет Деду Морозу и верит ли он в чудеса.
29.12.2025 12:00
-
Стресс и усталость в преддверии Нового годаПсихолог Юлия Дердо рассказала, нормально ли не иметь новогоднего настроения в конце декабря, почему многие испытывают в этот период только стресс и усталость, к чему нас каждый раз обязывает этот праздник и как избавиться от чувства вины перед близкими.
26.12.2025 18:00
-
Разведчик Андрей Безруков – о политических, экономических и технологических итогах годаВ гостях у Александра Цыпкина был полковник СВР в отставке, профессор МГИМО Андрей Безруков. Подвели итоги года – политические, экономические и технологические.
26.12.2025 12:00
-
Литературный обозреватель Екатерина Шляхова – о сервисе RideroКак в Екатеринбурге появился сервис Ridero и как он набрал свою популярность? Кто может издать книгу через эту площадку и какой контент на ней преобладает? Какие дороги Ridero открывает авторам и в чем его главные особенности?
26.12.2025 10:00

