Шоколад становится деликатесом
28.01.2025 16:55
Поделиться в социальных сетях:

Фото: depositphotos/bhofack2
Особенно тяжело маленьким предприятиям, рассказывает шоколатье Любовь Ратомская.
Настоящий шоколад в кондитерских изделиях невыгоден ни производителям, ни самим покупателям. Сейчас все усиленно ищут сладкие альтернативы, продолжает Любовь Ратомская.
В целом на шоколадных плитках в последнее время сильно экономят. Некоторые производители могут просто уменьшить вес товара, а в самом изделии – использовать некачественные ингредиенты, говорит вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров России, основатель шоколадной фабрики "Конфаэль" Ирина Эльдарханова.
Вместо дорогого какао и какао-масла зачастую добавляют какао-порошок и жиры на основе пальмового масла. Чем вреден этот продукт, объясняет нутрициолог Лилия Стародубцева.
В этом году цены на шоколад продолжат расти. Покупателям стоит приготовиться к подорожанию на 15-20%.
-
05:07
Почти две трети российских компаний продолжают использовать иностранные софты
15.01 15:10
-
05:09
В Пушкинском музее и Третьяковской галерее назначили новых руководителей
15.01 14:35
-
98:03
"Вечерняя передача": Мария Магуайр – автоновости со всего света
15.01 14:00
-
04:39
В России прогнозируют рост премий по автостраховке
15.01 13:25
-
53:03
"Хорошо, как дома": Саудовская Аравия – другая восточная сказка
15.01 12:00
-
03:11
"Доля капиталиста": лотереи
15.01 11:05
Подкасты
-
"Дома хорошо": как развивается национальный туристический бренд"Дома хорошо" с Амалией Акоповой
19.03.2026 12:00
-
"Цена вопроса": об энергодефиците, к которому движется мир"Цена вопроса" с Алексеем Бобровским
18.03.2026 12:00
-
Врач-психотерапевт Ольга Мигунова – о лечении гипнозомВ гостях у Аллы Омелюты была единственная ученица Вольфа Мессинга Ольга Мигунова. Специалист по лечению гипнозом, она рассказала, куда обращается, когда помощь нужна ей самой, и объяснила, почему не хочет передавать свои знания другим.
16.03.2026 12:00
-
Главные претензии к современным женщинамПсихолог Юлия Дердо рассказала, как обвинение других в меркантильности и завышенных запросах связано с ощущением собственной неполноценности, чего еще мужчинам не хватает в женщинах, а женщинам в мужчинах, и существуют ли вообще идеальные партнеры.
13.03.2026 18:00

