Собственные технические условия производителей подводят к ГОСТу
14.02.2025 13:20
Поделиться в социальных сетях:

Фото: 123RF/gioiak2
По сути, проверка качества продуктов станет строже, говорит пищевой технолог Дмитрий Быстров. Хотя во многом эта процедура избыточна.
Сейчас ГОСТ носит рекомендательный характер, за исключением алкоголя. Но установить единый стандарт для всех продуктов практически невозможно, говорит Дмитрий Быстров. Эксперт добавляет, что логичнее более четко прописать требования для ТУ.
Кроме того, понятие "несоответствие ГОСТу" слишком размыто, отмечает исполнительный директор "Руспродсоюза" Дмитрий Востриков.
Новые правила могут привести к сокращению ассортимента в магазине, опасается Дмитрий Востриков.
Сейчас ГОСТ также планируют разработать для роллов и суши. В Госдуме уверены, что это должно повысить безопасность таких блюд.
-
04:26
Более половины россиян не скучают по ушедшим брендам
08.10.2025 15:05
-
04:54
Апартаменты уходят под землю
08.10.2025 14:30
-
99:24
"Вечерняя передача": тест-драйв Haval H5
08.10.2025 14:00
-
02:32
На северо-востоке столицы завершается строительство нового путепровода
08.10.2025 13:55
-
04:25
Автокредиты обгоняют возможности потребителей
08.10.2025 13:20
-
49:52
"Цена вопроса": глубокий кризис во Франции и новая стратегия противостояния России
08.10.2025 12:00
Подкасты
-
"Книжные люди": Кристина Матвеевакак прославился тот самый "Зингер" на Невском проспекте и чем он живет сейчас.
19.06.2026 10:00
-
"Дома хорошо":Краснодарский край — жарко круглый год!"Дома хорошо" с Амалией Акоповой
18.06.2026 12:00
-
"Книжные люди": Павел АрсеньевОбсудили какой путь проходит книга прежде, чем попасть на полки магазинов и в руки читателей.
12.06.2026 10:00
-
"Дома хорошо": Башкирия — горы, сплавы и пчеловодство, как отдельное искусство"Дома хорошо" с Амалией Акоповой
11.06.2026 12:00

