Новости

24.04.2026 17:25

"Автоновости": обновленный Changan Uni-V и самый доступный Huanghai N7

Все самое интересное из мира автоновинок
24.04.2026 13:30

Стресс на работе может стать причиной смерти

Вгорание и регулярные недосыпы приводят к сердечно-сосудистым и психическим заболеваниям

Все новости

Программы

Вечерняя поверка

Вечерняя итоговая программа. Все, что интересует Москву, о чем весь день говорит город. Четко и по делу обо всех событиях расскажут ведущие Влад Кутузов и Карина Минина.

Будние дни, с 18.00 до 20.00
Занимательная дердология

Психолог Юлия Дердо размещает вас на своей психологической кушетке и помогает разобраться в самой сложной жизненной ситуации в прямом эфире "Москвы FM".

Пятница, 9.00

Все программы

Ревизоры посетили полтысячи российских отелей и ресторанов

04.03.2025 11:40

Фото: 123RF/austler

Ревизоры посетили полтысячи российских отелей и ресторанов. Проверки проводились тайно, по аналогии с гидом Michelin. По итогам прошлого года знак качества получили лишь 20% заведений. В 2023-ем этот показатель был выше на 5%.

Что смутило проверяющих больше всего, в эфире "Москвы FM" рассказала президент Федерации ревизоров гостеприимства Галина Драгни.

Галина Драгни

президент Федерации ревизоров гостеприимства

Плохо отрабатываются стандарты при бронировании по телефону. Плохо отрабатываются стандарты при встрече гостя. Наверняка вы часто видели, когда в ресторане вас оценивают с ног до головы администраторы. Также официанты не могут рассказать про блюда, не знают меню, либо меню вообще грязное. В отелях мы выявляли огромное количество таких интересных моментов как мошенничество, когда некоторые службы отеля зарабатывают самостоятельно.

По словам эксперта, в Москве нарушения встречаются даже в четырех- и пятизвездочных отелях. При этом сотрудников отелей и ресторанов никто не провоцировал, добавила Галина Драгни.

Галина Драгни

президент Федерации ревизоров гостеприимства

У нас нет такого формата, что мы как-то провокационно себя ведем, кидаем салфетки в официантов, хамим. Просто задаем интересные вопросы, чтобы посмотреть, как человек реагирует. У комиссаров Michelin есть фишка, мы тоже ее взяли себе, когда вилку кладем на пол и смотрим, как быстро персонал ее уберет.

Сколько денег выделялось на проверки и чем еще они запомнились ревизорам, Галина Драгни уточнила в утреннем шоу "Встань москвичом".