Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Понятие "натуральный" определит ГОСТ

13.03 14:00

Фото: 123RF/caftor

Натуральность определят законом. В правительстве подготовили новый ГОСТ, который заставит производителей тщательно подбирать термины для своей продукции. Единый стандарт затронет использование слова "натуральный". По словам авторов инициативы, это поможет не вводить покупателей в заблуждение, поскольку зачастую такая маркировка не соответствует действительности.

Подробнее рассказал пищевой технолог Дмитрий Быстров.

Дмитрий Быстров
пищевой технолог
В различных технических регламентах это понятие трактуется по-разному. Сейчас производители пищевой продукции говорят, что у них натуральный продукт, если, например, он не содержит красителей, консервантов и других добавок. Есть технический регламент, который говорит, что натуральный продукт – это тот продукт, который, например, не прошел обработку. Сырой продукт – соответственно, он натуральный продукт. И таких понятий очень много, поэтому решили вести новый ГОСТ, чтобы убрать эту путаницу, чтобы не водить в заблуждение и чтобы исключить такие моменты, как с маркировкой "эко" и "био". Многие производители шли на такие маркетинговые уловки, называли свои продукты "эко" и "био" – чистые, выращенные в идеальных условиях, а на самом деле они просто так рисовали эту маркировку.


До введения ГОСТа нужно четко разработать критерии натурального продукта. В частности, нужно описать технологию производства, продолжает Дмитрий Быстров.

При этом исполнительный директор "Русбренда" Алексей Поповичев сомневается в пользе такого ГОСТа. Для контроля качества уже разработаны технические регламенты, уверен он.

Алексей Поповичев
исполнительный директор "Русбренда"
По отдельным категориям будут прописаны требования к товарам и продуктам. Где будет прописано? Что такое есть "йогурт"? Я думаю, сейчас это прописано в молочном регламенте Таможенного союза. Есть обязательные требования к информации для потребителя. Если ты пишешь "натуральный мед", а у тебя там какой-то фальсификат, то тебя и так привлекут к ответственности. Потому что есть критерии, что такое есть "мед". Вот это слово и оно и не особо используется, тем более, с моей точки зрения, потребитель наш все-таки сильно изменился за последнее время. Он уже научился читать информацию.


Пока ГОСТ собираются установить для продовольственных товаров. Однако не исключено, что единый стандарт доберется и до других продуктов, например, косметики. По-настоящему "натуральной" среди нее практически нет, говорит основатель бренда Beautydrugs Татьяна Кирилловская.

Производители одежды также довольно часто пишут на этикетке "натуральные ткани". Однако это всего лишь маркетинговый ход, утверждает владелец швейной фабрики Ольга Косец.

Пока разработана только первая редакция ГОСТа. Впереди рассмотрение и обсуждение профильными комитетами – кондитеров, хлебопеков и молочников. На это отведут два месяца.

Подкасты

  • Крым – территория молодых творцов

    В подкасте "Дома хорошо" – заместитель гендиректора "Таврида.Арт" по спецпроектам и внешним коммуникациям Заруи Товмасян. Говорили про умные путешествия, образовательные программы и город молодых творцов в Крыму.

    24.04.2025 12:00

  • Перестройка мировой экономики и торговое противостояние Китая и США

    У кого выше запас прочности в торговом противостоянии Китая и США? Ждет ли Америку новая Великая депрессия? И какими должны быть модели экономического развития России? Об этом Алексей Бобровский говорил с политологом Павлом Селезневым.

    23.04.2025 12:00

  • Лидер группы Total Марина Черкунова – о целительной силе пения

    В интервью Алле Омелюте лидер группы Total & Cherkunova рассказала, боялась ли когда-то неадекватных поклонников и почему сейчас коллектив носит именно такое название. Также обсудили ее нестандартные подходы к вокалу и целительную силу пения.

    21.04.2025 12:00

  • Важна ли красота в постели и за ее пределами

    Психолог Юлия Дердо рассказала, почему красота – вполне объективное, а не субъективное понятие, правда ли, что она обусловлена природой, какое значение имеет этот параметр в сексе и кто в нем все-таки лучше – симпатичные или несимпатичные мужчины.

    18.04.2025 18:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить

Форма поиска