Пасхальный набор подорожал

17.04.2025 13:25

Фото: 123RF/frozenbunn

Пасхальный набор подорожал. Кулич, десяток яиц, красители и творожная пасха в этом году стоят на 10% больше, чем в прошлом. Такие данные приводит аналитический ресурс "Чек Индекс". Традиционные угощения к празднику обойдутся примерно в 1000 рублей.

Самый дорогой ингредиент в куличе – сливочное масло. Весомый вклад в траты вносят творог и яйца, отметила представитель "Руспродсоюза" Ирина Нагайцева.

Ирина Нагайцева

представитель "Руспродсоюза"

Средняя стоимость 350 граммов муки в России составляет более чем 19 рублей, четыре яйца обойдутся в среднем 44 рубля, за 170 миллилитров молока нужно заплатить порядка 16 рублей, 200 сахара стоят порядка 14,8 рубля, 70 граммов сливочного масла – 86 рублей, сухофрукты обойдутся порядка 54 рублей. Таким образом, на приготовление пасхального кулича сегодня нужно около 234 рублей против 211 рублей годом ранее.

В этом году Пасха у православных христиан отмечается 20 апреля. Товары к празднику москвичи начали скупать заранее – еще с середины марта. Спрос на готовую продукцию вырос в 2-3 раза. Также активно приобретают формы для выпечки куличей. Тех, кто все делает сам, и тех, кто покупает, в Москве примерно поровну, отмечает представитель Ассоциации компаний розничной торговли Илья Зайцев.

Ассортимент в московских магазинах очень большой. При этом растет спрос на более дорогую продукцию и так называемые ПП-куличи для правильного питания – без дрожжей, глютена и сахара, добавляет Илья Зайцев.

Илья Зайцев

представитель Ассоциации компаний розничной торговли

Маленький кулич, около 100 грамм, – 47-48 рублей. Если это все-таки кулич покрупнее, так называемый семейный кулич, 300-400 грамм, то там цена стартует примерно там от 180 рублей. Ну и, конечно, если там уже такие большие куличи весом больше 600 грамм, то здесь 560 рублей и дальше, и выше. Есть спрос на дорогие куличи, кстати, в хлебобулочной категории в целом есть спрос на дорогую продукцию, а с другой стороны, как бы, вот социальная миссия ретейла, чтобы рядом с дорогой продукцией всегда был доступен недорогой кулич. Ассортимент торговых магазинов в Москве начинается там от 11 и доходит до 70 видов куличей. Наибольший спрос по-прежнему на классические сдобные куличи, но с другой стороны растет популярность бездрожжевых, безглютеновых куличей. Продукты сделаны на растительном масле, прямая кориляция с растущей модой и трендом на правильное питание.

Однако классический кулич и творожная пасха – это прежде всего очень сдобное тесто и сливочный вкус, так как эти угощения подаются после продолжительного поста, отмечает шеф-повар, историк кулинарии Антон Прокофьев.

По данным аналитиков рынка, товары на пасхальный праздник в основном приобретают офлайн – в обычных магазинах. В онлайне самые популярные позиции – наклейки и различный декор. На маркетплейсах сейчас можно купить даже луковую шелуху для покраски яиц.

Подкасты

Как узнать настоящую любовь

Психолог Юлия Дердо рассказала, как отличить настоящую любовь от слияния, на чей образ мы ориентируемся, когда представляем себе идеального партнера, и как формируется контрзависимость.

13.02.2026 18:00
Актер Денис Парамонов – об инфантильности и взрослении

В гостях у Александра Цыпкина был актер Денис Парамонов. Вспомнили детство в Тольятти, учебу в Москве в театральной школе Олега Табакова и осознанное поступление на режиссерский в ГИТИС. Также много говорили о фильме "Здесь был Юра".

13.02.2026 12:00
Таврида – город молодых творцов

В подкасте "Дома хорошо" – генеральный директор АНО "Таврида.Арт" Ксения Артемьева. Обсудили Мекку для талантливых людей и самые умные яркие путешествия.

12.02.2026 12:00
Потенциальный кризис в российской экономике

Работают ли западные санкции? Что еще давит на нас снаружи и изнутри? А также какое решение может принять Центробанк на ближайшем, опорном заседании по ключевой ставке? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Андреем Подойницыным.

11.02.2026 12:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Пасхальный набор подорожал

Подкасты