В Москве откроется сеть чайных в традиционном русском стиле
29.04 13:25
Поделиться в социальных сетях:

Фото: 123RF/ivandzyuba
В России чайная культура всегда была сильна, однако из-за отсутствия грамотного предпринимательства, про нее забыли. Сейчас традицию возрождают, причем очень успешно, рассказывает основатель современной русской чайной "Нитка" Андрей Колбасинов.
Сама по себе русская чайная церемония очень долгая. Однако Андрей Колбасинов уверен: даже в загруженном расписании москвича для нее найдется время.
Пока в Москве успешно развиваются сети с холодными чаями. Мода на такие заведения пришла из Азии, но столичные рестораторы ее успешно адаптировали под российский менталитет, говорит директор направления стрит-ретейл компании NF Group Ирина Козина.
Впрочем, омбудсмен по ресторанному бизнесу Москвы Сергей Миронов не уверен, что чайные в русском стиле будут популярны. В любом случае в таких заведениях должна быть возможность перекусить.
По словам экспертов рынка ретейла, в ближайшее время чай может подорожать как минимум на 15-20%. Сильнее вырастет цена в премиум-сегменте. Белый чай, улун и пуэр могут прибавить все 40%.
-
100:06 "Вечерняя передача": тест-драйв Exlantix ET, хаусботы и презентация Hongqi H6
14:00
-
13:55
-
04:44 Средняя стоимость легковых автомобилей снижается второй месяц подряд
13:25
-
50:16 "Цена вопроса": новые вызовы на рынке искусственного интеллекта
12:00
-
08:20 "Что читает Москва?": новая книга Гэнки Кавамуры и рекорды классики
10:00
-
92:48 "Вечерняя поверка": 03.06.2025
03.06 20:00
Подкасты
-
Новые вызовы на рынке искусственного интеллекта
Даже если США и Китаю будет достаточно финансов для гонки в ИИ, то хватит ли им энергетических объемов? И что ждет мир нейросетей на горизонте пяти лет? Об этом Алексей Бобровский говорил с экспертом по технологиям Владимиром Солодухиным.
04.06.2025 12:00
-
Что певец Ярослав Сумишевский исполняет в караоке и почему стесняется собственных сочинений
В интервью Алле Омелюте Ярослав Сумишевский рассказал, почему не поет то, что сам написал, и чьи композиции обычно исполняет в караоке. Также много говорили о значении поддержки близких в жизни артиста и об общении с поклонниками.
02.06.2025 12:00
-
Несчастны ли злые люди и стоит ли их жалеть
Психолог Юлия Дердо рассказала, что движет агрессивными людьми и нужно ли им сочувствие, а также можно ли оправдывать поступки взрослого человека неблагополучным детством и какая злость хуже – направленная на окружающих или развернутая внутрь себя.
30.05.2025 18:00
-
Основатель издательства Clever Александр Альперович – о фаворитах читателей и гениальных философах
Как появилась идея создать издательство Clever, почему оно получило именно такое название, каких писателей можно назвать фаворитами современных читателей, а также почему Александр считает гениальным философа Людвига Витгенштейна?
30.05.2025 10:00