В Москве откроется сеть чайных в традиционном русском стиле
29.04 13:25
Поделиться в социальных сетях:

Фото: 123RF/ivandzyuba
В России чайная культура всегда была сильна, однако из-за отсутствия грамотного предпринимательства, про нее забыли. Сейчас традицию возрождают, причем очень успешно, рассказывает основатель современной русской чайной "Нитка" Андрей Колбасинов.
Сама по себе русская чайная церемония очень долгая. Однако Андрей Колбасинов уверен: даже в загруженном расписании москвича для нее найдется время.
Пока в Москве успешно развиваются сети с холодными чаями. Мода на такие заведения пришла из Азии, но столичные рестораторы ее успешно адаптировали под российский менталитет, говорит директор направления стрит-ретейл компании NF Group Ирина Козина.
Впрочем, омбудсмен по ресторанному бизнесу Москвы Сергей Миронов не уверен, что чайные в русском стиле будут популярны. В любом случае в таких заведениях должна быть возможность перекусить.
По словам экспертов рынка ретейла, в ближайшее время чай может подорожать как минимум на 15-20%. Сильнее вырастет цена в премиум-сегменте. Белый чай, улун и пуэр могут прибавить все 40%.
-
04:31 Open и Sale переведут на русский
18.06 16:15
-
05:08 Франция пообещала России "беспрецедентные санкции"
18.06 15:40
-
04:48 Перевозчики потребовали принять стандарт по производству автомобилей такси
18.06 15:05
-
04:43 В Москве-реке поймали четырехкилограммовую рыбу
18.06 14:30
-
96:11 "Вечерняя передача": спорные вопросы на дороге
18.06 14:00
-
04:57 Москва подтверждает звание киностолицы
18.06 13:55
Подкасты
-
Почему мужчинам не стоит сдерживать слезы
Психолог Юлия Дердо рассказала, почему стереотипы о "настоящих мужчинах" до сих пор мешают им проявлять эмоции, чем чревато постоянное сдерживание себя и стоит ли бояться, что маленькие дети неправильно отреагирует на слезы отца.
20.06.2025 18:00
-
Гимнастка Екатерина Галкина – о жизни после большого спорта
Как сохранять мотивацию на фоне поражений? Почему участие в Олимпиаде – это, в первую очередь, вызов самому себе? И страшно ли потом уходить в свободное плавание? Об этом и не только Александру Цыпкину рассказала белорусская гимнастка Екатерина Галкина.
20.06.2025 12:00
-
Врач и писатель София Агачер – о романе "Исцеление мира. Журнал Рыси и Нэта"
В какой форме написан роман "Исцеление мира. Журнал Рыси и Нэта" и как он сочетает в себе темы взаимоотношений природы и человека, науки будущего, Чернобыльской катастрофы и любви?
20.06.2025 10:00
-
За вдохновением в культурную столицу русской Арктики
В подкасте "Дома хорошо" – руководитель Центра развития туризма и культуры Архангельской области Екатерина Кузнецова. Говорили про белые ночи, гастрономические фестивали, самый северный разводной мост и крупнейший в Европе парк деревянного зодчества.
18.06.2025 12:00