Программы

Улица Правды

Улица Правды – это непринужденная беседа о культурных и гастрономических развлечениях столицы. Борис Болелов, VJ Chuck и Мария Браво знают, где и как правильно тусоваться, на какие концерты можно не ходить, а какие события пропускать категорически нельзя.

Пятница, 21.00
С понедельника возьмусь

Персональный тренер и нутрициолог Андрей Реутов отвечает на вопросы слушателей о том, как правильно питаться и заниматься спортом.

Понедельник, 9.00

Москва готова к сезону шашлыков

30.04.2025 13:20

Фото: Москва 24/Михаил Сипко

Столица подготовилась к сезону шашлыков. В сервисе "Мосбилет" открылось онлайн-бронирование мест для пикников в парках. Всего доступно 160 точек. Арендовать беседку можно на четыре часа, а продлевать это время нельзя.

На площадках есть все необходимое: противопожарные мангалы, ящики для угля и песка, а также урны для мусора. Такие зоны можно найти в 14 парках. Стоимость – от 750 рублей.

По словам президента "Лиги шашлыка" Валерия Мальцева, специально оборудованных беседок нужно делать больше, а работать они должны круглый год.

Валерий Мальцев

президент "Лиги шашлыка"

Безопасность приготовления шашлыка здесь стоит на первом месте. Сразу понятно, кто, где готовит при регистрации, огнезащитные мангалы и вся необходимая вот эта инфраструктура противопожарная. Мангалы все соответствовали. С урнами-то все понятно, главное, чтобы в урну помещалось достаточное количество мусора. Я бы добавил туда информационных щитов по безопасности, которые связаны и с безопасным розжигом – без жидкости для розжига, связанных с безопасностью при приготовлении. Сезон шашлыка не должен ограничиваться только апрелем, маем, летом, мне кажется, подобного рода бронирования должны быть круглый год. Таких площадок оборудованных даже в Москве крайне мало. Цивилизованное шашлыкопотребление все-таки должно быть в любом районе Москвы, может быть, даже в пешей доступности.

Готовить на огне в городе разрешено только в специально отведенных зонах, иначе можно получить штраф – от 5 до 15 тысяч рублей. Кроме того, судебный юрист Владимир Комсолев напоминает: жарить шашлык на балконе также запрещено.

Кстати, большинство москвичей уверены: майские выходные – идеальное время для свиданий под открытым небом. Об этом рассказали аналитики дейтинг-сервиса Mamba. Совместная готовка действительно укрепляет отношения, подтверждает психолог Анастасия Лысакова.

Анастасия Лысакова

психолог

Мы все понимаем, что в конце концов можно и купить шашлык очень вкусный, много вариантов, но это вообще не то. А вот процесс – это общая деятельность. Это ведь и то, что объединяет нас. Мы можем посмотреть, как в хозяйстве себя проявляют мужчины. Потом, помните фильм "Москва слезам не верит"?. Для нас ассоциация этого кадра, абсолютно очевидно, может привести и к серьезным отношениям, потому что в итоге там все хорошо закончилось. И когда он спрашивает о моих предпочтениях про шашлык, наверняка он имеет в виду не только шашлык, а ему интересно вообще – как я живу, что я хочу, чем питаюсь, может быть, я вообще вегетарианка.

Идеальным рецептом поделился президент "Лиги шашлыка" Валерий Мальцев. Он также добавил, что к мясу лучше подойдет легкий алкоголь или соки.

Врачи также напоминают: в период шашлыков увеличивается число случаев пищевых отравлений. Специалисты советуют соблюдать температурный режим продуктов: например, мясо и молочную продукцию нельзя перегревать. Кроме того, необходимо тщательно мыть фрукты и овощи, а в случае плохого самочувствия нужно сразу принять сорбенты и пить больше воды.