Цена на картофель неожиданно выросла в три раза

06.05 15:40

Фото: 123RF/ximagination

Картофель превращается в деликатес. По сравнению с прошлым годом, стоимость овоща в оптовом сегменте выросла в 4,5 раза, а в рознице – почти в три. В конце апреля цена килограмма достигала даже 85 рублей. По словам экспертов, причина – в неурожае.

Два года назад картофеля было слишком много, и рынок пресытился. В 2024-м посадок сделали меньше, объясняет исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.

Алексей Красильников

исполнительный директор Картофельного союза

По весне 2024 года ряд производителей приняли решение переключиться в оборотах с картофеля на другие, на их взгляд, рентабельные и стабильные культуры типа масличных, зерновых, сахарную свеклу. За счет сокращения мы недобрали на рынке более 600 тысяч тонн картофеля. Картофель урожая прошлого года, которого, кстати, мало осталось, цена сейчас 50-55 рублей против прошлогодних 10. Будет сохраняться или продолжаться до июня, когда на наши рынки начнет поступать наш отечественный картофель из южных регионов страны. Вспоминая про погоду, в этих регионах часть посадок попала под аномальные похолодания. Но надеемся на то, что картофельные кусты переживут это дело, хотя будут более подвержены различным загниваниям и так далее.

Впрочем, москвичи подорожания могли и не заметить. Сейчас есть много способов купить хороший картофель по доступной цене, говорит Исполнительный директор "Руспродсоюза" Дмитрий Востриков.

В межсезонье в России всегда больше импортного картофеля. Основная причина – не в плохом урожае, а в отсутствии места для хранения, говорит эксперт рынка ретейла Андрей Карпов.

Андрей Карпов

эксперт рынка ретейла

Та цена, которая на полке на сегодняшний день существует на картофель, – это прямое отражение закупочных цен, которые существуют в опте. У нас идет недостаток предложения, превалирование импорта – вот эти такие своеобразные качели, они у нас периодически возникают, когда вслед за хорошим урожаем идет, как правило, плохой. Просто бывает хороший большой урожай в определенный момент времени, а дальше возникает вопрос сохранности этого урожая. Сохранность урожая обеспечить достаточно сложно. У нас импорт всегда присутствовал на российском рынке. Всегда с зимы, как правило, это наш картофель превалирует, а дальше появляется импорт в продаже.

Дефицита ожидать не стоит. Сейчас поставки идут из Пакистана и даже Китая, отмечает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.

В целом, подорожание не повлияет на продуктовую корзину, считает эксперт рынка ретейла Андрей Карпов. Однако некоторые покупатели будут охотнее переходить на крупы – их цена, напротив, немного снижается.

Ранее в Госдуме призвали ввести регулирование цен на картофель. Депутаты напоминают, что это социально значимый товар, и его стоимость может контролировать государство.

Подкасты

Тула креативная ждет на Новый год

В подкасте "Дома хорошо" – заместитель министра культуры и туризма Тульской области Елена Мартынова. Обсудили креативные кластеры, иммерсивные экскурсии, новогодние ярмарки и секретный подарок, который – без преувеличения – ждет каждого гостя Тулы.

25.12.2025 12:00
Новые контуры безопасности в мире

Трамп грозит войной Венесуэле, но при этом пытается закончить украинский конфликт. Для чего? Почему упирается Европа? И насколько вероятно прямое столкновение с НАТО? Об этом Алексей Бобровский говорил с военным экспертом Александром Степановым.

24.12.2025 12:00
Откровенный разговор с пианисткой Басинией Шульман

В интервью Алле Омелюте пианистка, художественный руководитель "Москонцерта" Басиния Шульман объяснила, почему в наше время музыкант не может игнорировать соцсети, и рассказала, какие из собственных выступлений ждет больше всего.

22.12.2025 12:00
Как быть с людьми с тяжелым характером

Психолог Юлия Дердо рассказала, как распознать у себя признаки "плохого" характера, почему с близкими эти сложности переживаются особенно болезненно и что делать, если "тяжелый" человек – это мама, муж или кто-то, от кого невозможно дистанцироваться.

19.12.2025 18:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Цена на картофель неожиданно выросла в три раза

Подкасты