"Встань москвичом": Валерий Мальцев – Лига шашлыка

06.05 11:40

Фото: https://vk.com/id640646289

В студию "Москвы FM" заглянул президент Лиги шашлыка Валерий Мальцев – вот уже одиннадцатый раз, по собственным подсчетам. Однако в гостях у Натальи Пешковой он до этого дня был лишь однажды.

Обсудили, конечно, главное майское блюдо, включая новые способы его приготовления и проверенные временем рецепты. Как вообще эта индустрия реагирует на инновации? Какие тренды в ней появились? Стоит ли замачивать мясо в киви? И какая специя придает шашлыку вкус грецкого ореха?

Слушайте в утреннем шоу "Встань москвичом"!

Подкасты

Тула креативная ждет на Новый год

В подкасте "Дома хорошо" – заместитель министра культуры и туризма Тульской области Елена Мартынова. Обсудили креативные кластеры, иммерсивные экскурсии, новогодние ярмарки и секретный подарок, который – без преувеличения – ждет каждого гостя Тулы.

25.12.2025 12:00
Новые контуры безопасности в мире

Трамп грозит войной Венесуэле, но при этом пытается закончить украинский конфликт. Для чего? Почему упирается Европа? И насколько вероятно прямое столкновение с НАТО? Об этом Алексей Бобровский говорил с военным экспертом Александром Степановым.

24.12.2025 12:00
Откровенный разговор с пианисткой Басинией Шульман

В интервью Алле Омелюте пианистка, художественный руководитель "Москонцерта" Басиния Шульман объяснила, почему в наше время музыкант не может игнорировать соцсети, и рассказала, какие из собственных выступлений ждет больше всего.

22.12.2025 12:00
Как быть с людьми с тяжелым характером

Психолог Юлия Дердо рассказала, как распознать у себя признаки "плохого" характера, почему с близкими эти сложности переживаются особенно болезненно и что делать, если "тяжелый" человек – это мама, муж или кто-то, от кого невозможно дистанцироваться.

19.12.2025 18:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

"Встань москвичом": Валерий Мальцев – Лига шашлыка

Подкасты