Программы

С понедельника возьмусь

Персональный тренер и нутрициолог Андрей Реутов отвечает на вопросы слушателей о том, как правильно питаться и заниматься спортом.

Понедельник, 9.00
Улица Правды

Улица Правды – это непринужденная беседа о культурных и гастрономических развлечениях столицы. Борис Болелов, VJ Chuck и Мария Браво знают, где и как правильно тусоваться, на какие концерты можно не ходить, а какие события пропускать категорически нельзя.

Пятница, 21.00

В Москве заработал экспериментальный продуктовый

26.06.2025 15:10

Фото: 123RF/austler

Ретейл идет мимо кассы. В Москве заработал экспериментальный продуктовый, где все покупки нужно оформлять через специальные медиаэкраны. Заказ собирают за 5-7 минут, а оплата – исключительно в терминале самообслуживания.

Формат магазина оценил наш слушатель Артем.

Артем

слушатель "Москвы FM"

Из физически представленных товаров там не так уж много категорий: чуть-чуть фруктов, овощей, чуть-чуть фреша, мяса, но совсем мало. В основном это алкоголь, пиво, готовая кулинария, выпечка и кофе. Там есть точка доступа Wi-Fi. Можешь купить себе кофе, сесть, посидеть. Остальные товары ты выбираешь через планшеты, либо через большой тачскрин-экран, он стоит в зале. Что говорят бабушки, которые пришли? Так уж удалось, что я подслушал разговор: гречку не потрогаешь, куча всего. Они не электронно продвинутые женщины, им тяжело, а жители данного района в основном-то пенсионеры, хоть это и рядом с центром Москвы. Электронный сомелье есть. Я, конечно, алкоголь не покупал, но я видел, что там электронная подсказка, какой алкоголь вам купить. То есть, грубо говоря, ты задаешь ему вопрос, например, про вино, он тебе рассказывает про разные алкогольные напитки. Есть кассы самообслуживания, всем нам известные, на этих кассах можно платить наличными.

Со временем к подобному формату привыкнут, и оформить заказ быстро получится у любого, считает маркетолог Ольга Зайчикова-Добрецова. Такой магазин во многом похож на маркетплейс, только с офлайн-отделением.

Новая система также позволит покупателю сэкономить, продолжает Ольга Зайчикова-Добрецова.

Ольга Зайчикова-Добрецова

маркетолог

Интернет-покупки сейчас больше распространены, люди действительно заточены на такой формат потребительского проявления, и, действительно, на данном этапе выгодно совмещать, потому что сокращается время сборки заказа. Есть возможность покупать в формате приложения, там же есть система лояльности, которая также активно используется, различные форматы персональных рекомендаций по тем товарам, которые представлены. Для магазинов здесь тоже выгода очень большая, потому что, во-первых, появляется очень высокая лояльность, положительный клиентский опыт именно вот в том, что это быстро, удобно, можно с разных сторон рассмотреть любой продукт, есть обратная связь, можно отложить этот товар, подумать.

Ранее подобный формат тестировали другие продуктовые сети, однако массовым он не стал. В теории такая система поможет решить проблему дефицита кадров и отсутствия торговых площадей, но автоматизировать все процессы в ближайшее время не получится. Даже в магазине "без касс" все равно работают сборщики заказов и консультанты, говорит эксперт в области потребительского рынка Александр Анфиногенов.

По данным сервиса Quick Resto, 95% зумеров пользуются доставками готовых блюд. Поэтому сами про себя в соцсетях они шутят, что формат обычных супермаркетов для них уже удивителен.