Топовые шеф-повара покидают кухни и уходят в бизнес

11.07.2025 11:35

В московских ресторанах – новый тренд. Топовые шеф-повара покидают кухни и уходят в бизнес. Они открывают собственные рестораны с необычным авторским меню или уходят в преподавание.

Ресторанный критик, издатель путеводителя "Лучшие вкусы России" Дмитрий Алексеев рассказал, каждый ли шеф мечтает о собственном деле, может ли повар стать предпринимателем и как москвичи могут узнать о маленьких, но уникальных заведениях для ценителей.

Подробности узнаете в утреннем шоу "Встань москвичом".