Новости
-
17.12.2025 16:15
Мошенники активизировались в связи с приближением праздниковВ качестве "крючка" активно используют праздничную тематику – от подарков и розыгрышей до дефицитных билетов на "Щелкунчика"
-
17.12.2025 15:40
За год их оклад вырос почти на четверть и достиг 145 тысяч рублей в месяц
Москвичи признали квас лучшей заправкой для окрошки
14.07 16:15
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/lisovskaya
На втором месте – кефир, который набрал 16%. Замыкает тройку айран, его назвали 4%. 14% респондентов заявили, что не едят это летнее блюдо вообще. Настоящая окрошка делается только на квасе, говорит исследователь и эксперт русской кухни, шеф-повар Максим Сырников.
Сейчас некоторые производители пытаются возродить кислый вкус настоящего русского кваса, отметил шеф-повар Антон Прокофьев. По его словам, первые упоминания об этом напитке относятся к периоду крещения Руси князем Владимиром.
Врачи считают, что сейчас более полезна окрошка на кисломолочных продуктах. Те, у кого непереносимость лактозы, сегодня легко могут найти заменители кефира, говорит нутрициолог Тамара Синько.
Также известные рестораторы и шеф-повара поделились своими любимыми рецептами холодного супа. Москвичам пришлась по душе оригинальная пряная окрошка на квасе с говяжьим языком. Также понравился вариант с магаданскими креветками.
По данным "Чек Индекса", в этом году окрошка подорожала на 14%. Аналитики подсчитали стоимость блюда на семью из четырех человек. В среднем, оно обойдется в 434 рубля. В список ингредиентов включили картошку, огурцы, яйца, редис, вареную колбасу, зелень, сметану и квас.
-
04:10
Минтруд предложил изменить подход к определению запрещенных работ для несовершеннолетних
11.12 15:45
-
05:20
Московские аэропорты восстанавливают работу после массовой атаки беспилотников
11.12 15:10
-
04:36
В России предложили создать аналог заблокированного Roblox
11.12 14:35
-
100:04
"Вечерняя передача": Сергей Львовский – успех и одиночество
11.12 14:00
-
05:35
Только за октябрь граждане заняли у банков 335 миллиардов рублей
11.12 13:25
-
51:35
"Дома хорошо": винные маршруты – зимняя классика и новые тренды
11.12 12:00
Подкасты
-
Состояние российской экономики под конец 2025 годаВ каком состоянии российская экономика подходит к концу года? Какие перспективы и цели стоят перед ней в следующем? И чего ждать от итогов, которые Владимир Путин подведет 19 декабря? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Андреем Подойницыным.
17.12.2025 12:00
-
Певица MARGO – о главных прорывах этого года и отношении к скандаламВ гостях у Аллы Омелюты была певица MARGO. В эфире "Москвы FM" она рассказала, что считает своими главными прорывами этого года и как относится к тому, что ее называют скандальной.
15.12.2025 12:00
-
Как помочь партнеру, который потерял работуПсихолог Юлия Дердо рассказала, как финансовый удар меняет отношения внутри семьи, как помочь близкому, потерявшему работу, без давления и излишней опеки и о чем важно договориться в первые недели, чтобы кризис не увеличил дистанцию между супругами.
12.12.2025 18:00
-
Режиссер Юрий Быков – о непростой жизни парня из маленького городкаАлександр Цыпкин пригласил на глубокий и непростой разговор режиссера сериалов "Метод" и "Лихие", а также фильмов "Майор" и "Дурак" Юрия Быкова. Обсуждали детство без отца, отсутствие опоры, криминал, буллинг – в общем, быт парня из маленького городка.
12.12.2025 12:00