Новости
-
28.08.2025 17:30
Все самое интересное из мира автоновинок
-
28.08.2025 16:55
В подмосковном Талдоме спасли пенсионерку, ушедшую в лес за грибамиКак подготовиться и что взять с собой в лес – рассказали эксперты
Москвичи признали квас лучшей заправкой для окрошки
14.07 16:15
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/lisovskaya
На втором месте – кефир, который набрал 16%. Замыкает тройку айран, его назвали 4%. 14% респондентов заявили, что не едят это летнее блюдо вообще. Настоящая окрошка делается только на квасе, говорит исследователь и эксперт русской кухни, шеф-повар Максим Сырников.
Сейчас некоторые производители пытаются возродить кислый вкус настоящего русского кваса, отметил шеф-повар Антон Прокофьев. По его словам, первые упоминания об этом напитке относятся к периоду крещения Руси князем Владимиром.
Врачи считают, что сейчас более полезна окрошка на кисломолочных продуктах. Те, у кого непереносимость лактозы, сегодня легко могут найти заменители кефира, говорит нутрициолог Тамара Синько.
Также известные рестораторы и шеф-повара поделились своими любимыми рецептами холодного супа. Москвичам пришлась по душе оригинальная пряная окрошка на квасе с говяжьим языком. Также понравился вариант с магаданскими креветками.
По данным "Чек Индекса", в этом году окрошка подорожала на 14%. Аналитики подсчитали стоимость блюда на семью из четырех человек. В среднем, оно обойдется в 434 рубля. В список ингредиентов включили картошку, огурцы, яйца, редис, вареную колбасу, зелень, сметану и квас.
-
01:31
"Автоновости": Xiaomi YU7 и сборка JAC T9 в России
28.08 17:30
-
04:35
В подмосковном Талдоме спасли пенсионерку, ушедшую в лес за грибами
28.08 16:55
-
05:02
YouTube, подвинься: VK стал главным видеосервисом в России
28.08 16:20
-
04:42
Москвичи все чаще выбирают одиночные путешествия
28.08 15:45
-
04:30
Производство хмеля может вырасти до конца года
28.08 15:10
-
05:22
В столице открылась пятая Московская неделя моды
28.08 14:35
Подкасты
-
Геленджик – круглогодичный сити-брейкВ подкасте "Дома хорошо" – ресторатор, бизнесмен, руководитель винного города "Белый мыс" Дмитрий Левицкий. Говорили про Геленджик как новое направление для круглогодичной перезагрузки, а также про гастрономический туризм и другие приморские удовольствия.
28.08.2025 12:00
-
Политическая функция энергетики в современном миреУдастся ли взять под контроль рост цен на топливо и что именно стало его причиной? Какие энергообъекты сегодня в зоне риска и почему? Об этом Алексей Бобровский говорил с аналитиком Игорем Юшковым.
27.08.2025 12:00
-
На что предпринимателю Игорю Рыбакову не жаль никаких денегВ интервью Алле Омелюте меценат признался, почему он хотел выкупить и удалить первый альбом Гуфа и на что ему точно не жаль никаких денег. Также обсудили его собственное музыкальное творчество, новые проекты и концепцию "обучения в действии".
25.08.2025 12:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – эксперт по тревел-консалтингу, победитель конкурса "Мастера гостеприимства" Ольга Юракова. Говорили про искусство, которое вдохновляет на путешествия, креативные туристические продукты и новые тренды в туризме.
21.08.2025 12:00
