Новости

08.06.2026 15:40

Роскачество предлагает ввести единый стандарт питания для предприятий

Так, еда должна быть безопасной, меню – сбалансированным, а поставки и контроль производства – открытыми и понятными
08.06.2026 15:05

Однокомнатные квартиры в Москве назвали самыми невыгодными для сдачи

С учетом средней рыночной цены покупки и ежемесячной платы от жильцов, доходность получается чуть больше 4% годовых

Все новости

Программы

Встань москвичом

"Встань москвичом" с Натальей Пешковой и Романом Карловым – они в курсе всего, что происходит в городе: важнейших новостей, ситуации на дорогах и точных прогнозов погоды.

Будние дни, с 7.00 до 11.00
Вечерняя поверка

Вечерняя итоговая программа. Все, что интересует Москву, о чем весь день говорит город. Четко и по делу обо всех событиях расскажут ведущие Влад Кутузов и Карина Минина.

Будние дни, с 18.00 до 20.00

Все программы

Лапшу быстрого приготовления чаще всего едят люди с высшим образованием

17.07.2025 13:25

Фото: 123RF/seagames50

Быстрая лапша уже не еда студентов. Производители продукта выяснили, что почти 60% респондентов – это покупатели с высшим образованием в возрасте от 30 до 44 лет. Причина – слишком плотный рабочий график и нехватка времени на полноценный обед. Среди молодежи любителей такой еды набралось всего около трети.

Для маркетологов – это яркий пример того, как реклама влияет на вкусы целого поколения, говорит гендиректор компании "Петрова файв консалтинг" Марина Петрова.

Марина Петрова

гендиректор компании "Петрова файв консалтинг"

Популярность лапши быстрого приготовления среди целевой аудитории от 30 до 44 лет объясняется в том числе тем, что люди выросли под рекламу данного продукта. Лапшу быстрого приготовления, конечно же, используют в разных жизненных ситуациях, в том числе в дальних поездках, берут с собой в походы, РЖД активно продвигает данный продукт, потому что это удобно, достаточно безопасно. Но, конечно, если мы говорим о ядре целевой аудитории, то это свидетельствует, прежде всего, о том, что люди еще не вошли в тот возраст, когда активно чувствуют влияние возраста на здоровье. И в этом смысле не очень следят за собой. И, конечно же, катастрофическая нехватка времени, нужно учитывать, что это очень недорогой продукт, а значит, офисные сотрудники экономят.

Если есть такую лапшу редко, то своему организму мы не навредим, считает диетолог Наталия Герасимова. По ее словам, самое вредное – это усилители вкуса, но это лучше, чем совсем остаться без обеда.

Наталия Герасимова

диетолог

Состав достаточно традиционен и для востока, и для средней полосы России, в нем пшеница преимущественно. Но при приготовлении лапшу обжаривают, из-за этого у нее повышаются вкусовые качества, часть углеводов карамелизируется, от этого они быстрее усваиваются. Но это продукт более жирный. С точки зрения диетологии, снижения веса, обменных процессов, это, безусловно, не полезно. Там много дополнительных веществ, это соль, усилители вкуса, много масла идет. Так что для российского потребителя это и острая, и соленая, и жирная еда. Она не может стать регулярным компонентом.

Председатель Русско-Азиатского делового совета Максим Кузнецов часто бывает в Китае и, по его словам, там давно уже есть премиум-лапша с натуральным мясом и овощами.

Кстати, лапша быстрого приготовления входит в меню космонавтов на орбите. И делается она исключительно из отборных продуктов.