В Москве мишленовский ресторан и люблинская хинкальная приостановили работу по решению суда
08.09.2025 16:15
Поделиться в социальных сетях:

Фото: Москва 24/Никита Симонов
В соседнем ресторане кавказской кухни в заготовках нашли кишеную палочку. Аналогичные проблемы в "Хинкальной номер 5", на юго-востоке города. Несмотря на ограничение плановых инспекций, бизнесу сложно скрыть недочеты в работе и легко поплатиться и репутацией, и рублем, говорит председатель Общественной организации по защите прав потребителей Олег Павлов.
На этом фоне Роспотребнадзор планирует создать единую информационную систему, которая будет выявлять нарушения в общепите и медицинской сфере через учет документов. Например, если ресторан не пройдет бюрократическую проверку, на его сайте появится предупреждающая посетителей плашка. Олег Павлов рассказал, поможет ли удаленный контроль в борьбе с реальными нарушениями.
Очные проверки даже в условиях моратория – не редкость, отмечает президент Федерации Рестораторов и Отельеров Игорь Бухаров. При этом порядок в документах и на кухне действительно взаимосвязаны.
По данным фонда "Закон и здоровье", половина россиянин не доверяет качеству еды в ресторанах. Две трети лично замечали антисанитарию, каждый пятый жаловался на недомогания после посещения. Как правило, риски зависят от того, насколько заведение дорожит своей репутацией, уверен предприниматель Дмитрий Левицкий.
Между тем, с начала года траты россиян кафе и ресторанах выросли более чем на 20%. Средний чек по стране сейчас составляет 1300 рублей. В Москве он традиционно выше, а у некоторых и вовсе рекордный. Так, недавно гости одного столичного заведения поели и выпили почти на 5 миллионов рублей. Судя по меню, потратить такую сумму нетрудно с учетом коллекционного вина по цене в 1 миллион за бутылку.
-
04:45
Московским школам добавят красок
29.01 15:45
-
02:36
В Москве возводят сразу три новые переправы
29.01 15:10
-
05:01
За год число отозванных автомобилей выросло в 3,5 раза и почти достигло полумиллиона
29.01 14:35
-
05:05
Евросоюз стал главным поставщиком кондитерских изделий на российский рынок
29.01 13:25
-
52:32
"Дома хорошо": Чукотка – здесь начинается день
29.01 12:00
-
03:02
"Доля капиталиста": премии
29.01 11:05
Подкасты
-
Главные вызовы для российской экономикиЗачем стране крепкий рубль, если на него жалуются экспортеры, ропщет Минфин, а эксперты всех уровней предрекают потери бюджета и другие проблемы? И какие внешние риски нам угрожают? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Владимиром Левченко.
04.02.2026 12:00
-
Режиссер Нина Чусова – о принципах своей работы и призванииВ гостях у Аллы Омелюты была режиссер Нина Чусова. В эфире "Москвы FM" она рассказала, когда поняла, кем ей суждено быть, насколько она избирательна в выборе артистов для своих постановок и как получилось, что каждый ее ребенок родился "под Гоголя".
02.02.2026 12:00
-
Есть ли норма по количеству сексуальных партнеровПсихолог Юлия Дердо рассказала, есть ли вообще какая-то норма по количеству сексуальных связей и почему многие осуждают женщин, которые легко относятся к интимной близости, но поощряют мужчин, которые могут похвастать тем же.
30.01.2026 18:00
-
Гендиректор издательского дома "Лингва-Ф" Елена Фесенко – про книги о любимом городеКак создавался альбом "В плену Бульварного кольца" и как появилась идея открыть выставку по его мотивам? Какие книги о Москве стоит прочитать, чтобы узнать город с другой стороны? И что из русской классики можно перечитывать на протяжении всей жизни?
30.01.2026 10:00

