Новости
-
24.12.2025 16:15
Впервые ресторанный рынок в России показывает отрицательную динамику
-
24.12.2025 15:40
В столице завершился полевой сезон, общая площадь исследований составила более 50 тысяч квадратных метров
Кондитеры добиваются отмены пошлины на ввоз какао-продуктов
10.09 13:25
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Агентство "Москва"/Тихонова Пелагия
Сбор от 3 до 5% власти ввели прошлой весной. Мера должна была стимулировать переработку сырья в России. В результате сладости подорожали. За год себестоимость шоколада увеличилась на четверть. Сейчас, по данным Росстата, цена в рознице за килограмм, в среднем – 1,5 тысячи рублей. Это на треть больше, чем в прошлом году.
Стоимость какао-бобов на мировом рынке достигла максимальных значений, отмечает шоколатье Дмитрий Матейчик. Продукт сейчас завозят к нам из стран Азии, Африки и Евросоюза. Но в переработку вкладываться никто не спешит.
Сокращаются и экспортные поставки. Российские сладости дорожают быстрее, чем продукция из Евросоюза и Украины. Отмена пошлин должна поддержать наших производителей, согласен исполнительный директор "РусБренда" Алексей Поповичев.
Рост цен на сладости уже привел к падению спроса, отмечает шоколатье Любовь Ратомская. Производители вынуждены снижать граммовку изделий или заменять ингридиенты на более дешевые, говорит шоколатье Дмитрий Матейчик.
По данным аналитиков потребительского рынка, продажи шоколадных плиток сократились почти на 12% по сравнению с прошлым годом.
-
04:14
Гонконгский и свиной грипп ждут россиян в грядущем эпидсезоне
20.08 15:40
-
04:33
Лишь каждый двадцатый москвич хорошо общается со своими соседями
20.08 15:05
-
04:11
В России резко выросли поставки подержанных автомобилей из Китая
20.08 14:30
-
99:03
"Вечерняя передача": тест-драйв JAC T9
20.08 14:00
-
04:58
Пентхаусы заняли новую высоту
20.08 13:55
-
03:45
Москвичам стало труднее работать после отдыха
20.08 13:20
Подкасты
-
Новые контуры безопасности в миреТрамп грозит войной Венесуэле, но при этом пытается закончить украинский конфликт. Для чего? Почему упирается Европа? И насколько вероятно прямое столкновение с НАТО? Об этом Алексей Бобровский говорил с военным экспертом Александром Степановым.
24.12.2025 12:00
-
Откровенный разговор с пианисткой Басинией ШульманВ интервью Алле Омелюте пианистка, художественный руководитель "Москонцерта" Басиния Шульман объяснила, почему в наше время музыкант не может игнорировать соцсети, и рассказала, какие из собственных выступлений ждет больше всего.
22.12.2025 12:00
-
Как быть с людьми с тяжелым характеромПсихолог Юлия Дердо рассказала, как распознать у себя признаки "плохого" характера, почему с близкими эти сложности переживаются особенно болезненно и что делать, если "тяжелый" человек – это мама, муж или кто-то, от кого невозможно дистанцироваться.
19.12.2025 18:00
-
Режиссер Юрий Быков – о своем пути в профессииПочему Юрий Быков уволился из Театра Луны и театра Российской Армии? Зачем он распространял свои фото в "Мосфильме"? Когда успел побывать главным Дедом Морозом столицы? И как приз "Кинотавра" изменил его жизнь? Слушайте в интервью Александру Цыпкину.
19.12.2025 12:00