Программы

Занимательная дердология

Психолог Юлия Дердо размещает вас на своей психологической кушетке и помогает разобраться в самой сложной жизненной ситуации в прямом эфире "Москвы FM".

Пятница, 9.00
Улица Правды

Улица Правды – это непринужденная беседа о культурных и гастрономических развлечениях столицы. Борис Болелов, VJ Chuck и Мария Браво знают, где и как правильно тусоваться, на какие концерты можно не ходить, а какие события пропускать категорически нельзя.

Пятница, 21.00

Кондитеры добиваются отмены пошлины на ввоз какао-продуктов

10.09.2025 13:25

Фото: Агентство "Москва"/Тихонова Пелагия

Сладость или гадость. Кондитеры добиваются отмены пошлины на ввоз какао-продуктов. С такой просьбой участники рынка обратились к правительству.

Сбор от 3 до 5% власти ввели прошлой весной. Мера должна была стимулировать переработку сырья в России. В результате сладости подорожали. За год себестоимость шоколада увеличилась на четверть. Сейчас, по данным Росстата, цена в рознице за килограмм, в среднем – 1,5 тысячи рублей. Это на треть больше, чем в прошлом году.

Стоимость какао-бобов на мировом рынке достигла максимальных значений, отмечает шоколатье Дмитрий Матейчик. Продукт сейчас завозят к нам из стран Азии, Африки и Евросоюза. Но в переработку вкладываться никто не спешит.

Дмитрий Матейчик

шоколатье

На протяжении двух последних лет стоимость какао как сырья на биржах мировых увеличилась кратно в 5-7 раз – от 2 до 15 тысяч, 13-14 – в зависимости от сезона цена меняется. Стоимость шоколада базово во всем мире в принципе увеличилась. Вместе с этим в нашей стране вводятся и пошлины на сырье, то есть до этого момента на какао-бобы пошлин не было. Вот так совпало. Я уж не знаю, чем они руководствовались. Да, это еще ухудшило ситуацию и совершенно не стимулирует к тому, чтобы производить и перерабатывать какао-бобы здесь, потому что зачем вкладываться в оборудование, когда можно купить готовый шоколад? Он тоже дорог, но и дороги какао-бобы. И зачем себе создавать головняк на ровном месте? Поэтому большинство предприятий даже тогда, когда был беспошлинный ввоз какао-бобов, не вкладывались в переработку какао-бобов, потому что проще для бизнеса купить готовые шоколадные массы.

Сокращаются и экспортные поставки. Российские сладости дорожают быстрее, чем продукция из Евросоюза и Украины. Отмена пошлин должна поддержать наших производителей, согласен исполнительный директор "РусБренда" Алексей Поповичев.

Алексей Поповичев

исполнительный директор "РусБренда"

Наша кондитерская промышленность достигла достаточно высокого качества, и российский продукт хорошо продается не только в странах бывшего Советского союза, но и в некоторых зарубежных государствах. Сейчас стоят цели по экспансии на новые рынки, и, конечно, мы не должны сдерживать такое развитие. Очевидно, что внутренних мощностей по переработке какао не хватает, поэтому кондитерская промышленность пока вынуждена использовать, в том числе импортный продукт, и, мне кажется, здесь необходим баланс. Если промышленность считает, что есть недостаток, тем более, это происходит на фоне подорожания какао-сырья и высоких цен, которые сохраняются. Отмена пошлин на какое-то время могло принести дополнительные бонусы нашим производителям.

Рост цен на сладости уже привел к падению спроса, отмечает шоколатье Любовь Ратомская. Производители вынуждены снижать граммовку изделий или заменять ингридиенты на более дешевые, говорит шоколатье Дмитрий Матейчик.

По данным аналитиков потребительского рынка, продажи шоколадных плиток сократились почти на 12% по сравнению с прошлым годом.