Сетевые магазины сокращают ассортимент и уменьшают торговые площади

16.09 15:10

Эра изобилия завершается. Сетевые магазины сокращают ассортимент и уменьшают торговые площади. В первую очередь это связывают с развитием онлайн-торговли.

Покупатели стали искать выгоду во временных затратах, и классическим магазинам приходится предлагать не только акции, но и новые сервисы, объясняет руководитель образовательной программы "Менеджмент в ретейле" Высшей школы экономики Александр Лебедев.



Желая сэкономить время, покупатели все чаще отдают предпочтение готовой еде. Магазины стали включать эту категорию в свой ассортимент, сокращая при этом непродовольственные товары. В некоторых супермаркетах кулинария занимает уже до трети полок. Это помогает конкурировать с онлайном за тех, кто не хочет переплачивать за доставку, отмечает экономический эксперт и ведущий программы "Цена вопроса" на "Москве FM" Алексей Бобровский.



Доставкой продуктов и товаров на дом пользуются уже 80% москвичей. Ежедневно курьеры привозят более 650 тысяч заказов. Однако всегда будут оставаться покупатели, которые предпочтут самостоятельно пойти в магазин. Как ни странно, среди них и те, благодаря кому начала развиваться дистанционная торговля, говорит руководитель программы "Менеджмент в ретейле" Высшей школы экономики Александр Лебедев.

Летом в Москве уже заработал экспериментальный супермаркет, который подстраивается под запросы современных покупателей – экономить время, но не терять возможности лично проконтролировать качество продуктов. По сути это продуктовый маркетплейс, только с офлайн-отделением, рассказывает маркетолог Ольга Зайчикова-Добрецова.

Тем временем в Госдуме предлагают обязать магазины компенсировать полную стоимость покупки, если на кассе неправильно пробили хотя бы один товар. Сейчас при расхождении цены на витрине и в чеке клиенту возвращают только разницу.