Рестораны и гостиницы готовятся к визитам тайных инспекторов
17.09 14:30
Поделиться в социальных сетях:

Фото: Агентство "Москва"/Чингаев Ярослав
Получить знак качества смогут объекты, которые положительно проявят себя на всем пути клиента – от бронирования столика или номера по телефону, до качества кухни и услуг, рассказала вице-президент "Федерации Ревизоров Гостеприимства" Ольга Ергунова.
Ожидается, что до февраля добровольную проверку пройдут семьсот объектов во всех регионах. Это на 40% больше, чем в прошлом сезоне. Лучшие заведения наградят и включат в элитный путеводитель. Тем, кто наберет недостаточно баллов, проверка ревизоров послужит стимулом к развитию, отмечает Ольга Ергунова.
Летом о создании аналога "Мишлен" для оценки ресторанов заявили и в Роскачестве. Учитывать планируют не только мнение тайных профессиональных инспекторов, но и отзывы посетителей и даже самооценку заведения. Такой подход вызывает сомнения в объективности, считает ресторатор Андрей Грязнов.
Впрочем, серьезных причин для независимых инспекций в условиях моратория на проверки нет. Роспотребнадзор продолжает регулярно наносить визиты, напоминает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сергей Колесников. А корень проблем обслуживания эксперт видит в нехватке кадров.
Между тем некоторые отели стали заселять постояльцев по цифровому ID в мессенджере МАХ. Создать его могут совершеннолетние граждане и вместо паспорта использовать для подтверждения возраста и права на льготы.
-
03:59
С января в России зафиксировали более 300 кибератак на автомобили
18.09 15:45
-
05:11
В Госдуме предложили штрафовать за оскорбления учителей
18.09 15:10
-
05:24
Столичные полицейские вернули домой двух пропавших в течение суток детей
18.09 14:35
-
99:34
"Вечерняя передача": путешествие в Карелию и бренд Tenet
18.09 14:00
-
04:33
Роспотребнадзор сообщил о росте продажи просрочки
18.09 13:25
-
06:40
Аналитики зафиксировали рост активности соискателей старшего возраста
18.09 12:15
Подкасты
-
Состояние российской экономики под конец 2025 годаВ каком состоянии российская экономика подходит к концу года? Какие перспективы и цели стоят перед ней в следующем? И чего ждать от итогов, которые Владимир Путин подведет 19 декабря? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Андреем Подойницыным.
17.12.2025 12:00
-
Певица MARGO – о главных прорывах этого года и отношении к скандаламВ гостях у Аллы Омелюты была певица MARGO. В эфире "Москвы FM" она рассказала, что считает своими главными прорывами этого года и как относится к тому, что ее называют скандальной.
15.12.2025 12:00
-
Как помочь партнеру, который потерял работуПсихолог Юлия Дердо рассказала, как финансовый удар меняет отношения внутри семьи, как помочь близкому, потерявшему работу, без давления и излишней опеки и о чем важно договориться в первые недели, чтобы кризис не увеличил дистанцию между супругами.
12.12.2025 18:00
-
Режиссер Юрий Быков – о непростой жизни парня из маленького городкаАлександр Цыпкин пригласил на глубокий и непростой разговор режиссера сериалов "Метод" и "Лихие", а также фильмов "Майор" и "Дурак" Юрия Быкова. Обсуждали детство без отца, отсутствие опоры, криминал, буллинг – в общем, быт парня из маленького городка.
12.12.2025 12:00

