Новости
-
22.12.2025 16:15
Лизинговые компании решили продавать технику напрямую покупателям, минуя дилеров
-
22.12.2025 15:40
Спорт и медицина стали лидерами по росту доходов в сфере услугЗа год совокупная выручка бизнеса в этих областях увеличилась на 30 и 20%
Рестораны и гостиницы готовятся к визитам тайных инспекторов
17.09 14:30
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Агентство "Москва"/Чингаев Ярослав
Получить знак качества смогут объекты, которые положительно проявят себя на всем пути клиента – от бронирования столика или номера по телефону, до качества кухни и услуг, рассказала вице-президент "Федерации Ревизоров Гостеприимства" Ольга Ергунова.
Ожидается, что до февраля добровольную проверку пройдут семьсот объектов во всех регионах. Это на 40% больше, чем в прошлом сезоне. Лучшие заведения наградят и включат в элитный путеводитель. Тем, кто наберет недостаточно баллов, проверка ревизоров послужит стимулом к развитию, отмечает Ольга Ергунова.
Летом о создании аналога "Мишлен" для оценки ресторанов заявили и в Роскачестве. Учитывать планируют не только мнение тайных профессиональных инспекторов, но и отзывы посетителей и даже самооценку заведения. Такой подход вызывает сомнения в объективности, считает ресторатор Андрей Грязнов.
Впрочем, серьезных причин для независимых инспекций в условиях моратория на проверки нет. Роспотребнадзор продолжает регулярно наносить визиты, напоминает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сергей Колесников. А корень проблем обслуживания эксперт видит в нехватке кадров.
Между тем некоторые отели стали заселять постояльцев по цифровому ID в мессенджере МАХ. Создать его могут совершеннолетние граждане и вместо паспорта использовать для подтверждения возраста и права на льготы.
-
04:58
Москвичи стали постепенно отказываться от автотранспорта
22.09 14:30
-
04:09
Россияне потратили 40 миллиардов рублей на страховку от дронов
22.09 13:55
-
04:37
Московские курьеры победили в зарплатной гонке.
22.09 13:20
-
51:57
"Поймать звезду": группа NLO
22.09 12:00
-
22.09 11:00
-
51:04
"Улица Правды": Ron de Pipa, "Ангелы не жужжат", "В поисках Андрея Рублева" и SHOO
19.09 22:00
03:24
Подкасты
-
Откровенный разговор с пианисткой Басинией ШульманВ интервью Алле Омелюте пианистка, художественный руководитель "Москонцерта" Басиния Шульман объяснила, почему в наше время музыкант не может игнорировать соцсети, и рассказала, какие из собственных выступлений ждет больше всего.
22.12.2025 12:00
-
Как быть с людьми с тяжелым характеромПсихолог Юлия Дердо рассказала, как распознать у себя признаки "плохого" характера, почему с близкими эти сложности переживаются особенно болезненно и что делать, если "тяжелый" человек – это мама, муж или кто-то, от кого невозможно дистанцироваться.
19.12.2025 18:00
-
Режиссер Юрий Быков – о своем пути в профессииПочему Юрий Быков уволился из Театра Луны и театра Российской Армии? Зачем он распространял свои фото в "Мосфильме"? Когда успел побывать главным Дедом Морозом столицы? И как приз "Кинотавра" изменил его жизнь? Слушайте в интервью Александру Цыпкину.
19.12.2025 12:00
-
Директор по маркетингу Яндекс Книг Дарья Анжело – о спецпроектах к большим литературным датамКак сложился профессиональный путь директора по маркетингу Яндекс Книг Дарьи Анжело? Какие спецпроекты они приурочили к большим литературным датам? И какие книги точно стоит перечитать в будущем году?
19.12.2025 10:00