Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

В Москве закрылся один из старейших премиальных гастрономов

09.10.2025 16:55

Фото: Агентство "Москва"/Александр Авилов

Олигархи с корзинками уходят в прошлое. Сеть премиальных супермаркетов "Глобус Гурмэ" закрыла свой последний магазин. Он находился на Большой Якиманке и работал с 2005 года. Там продавались импортные деликатесы, вина и готовая еда. С уходом зарубежных продуктовых брендов с нашего рынка необходимость в таком гастрономе отпала, отмечает директор Союза независимых сетей России Иван Бабухадзе.

Иван Бабухадзе
директор Союза независимых сетей России
Раньше ходили в подобные магазины за какими-то эксклюзивными товарами, которые не производились на территории нашей страны. На замену им пришли наши российские производители. Порядка 90% доли товаров приходится на российского производителя. Изменилось поведение самого потребителя. И к этому подготовился сам ретейл, то есть он видоизменился. Если раньше магазины такие считались какими-то эксклюзивными и точечными, то сегодня мы видим активное развитие супермаркетного формата, который предлагает, по сути своей, тот же самый продукт, но произведенный на территории России, более высококачественный и в широким ассортименте. Кроме того, все стремятся создать магазин, в котором тебе будет комфортно. Последние полтора-два года наши офлайн-ретейлеры делают упор на создание инфраструктуры внутри, большое внимание уделяют и сервису.


Эпоха элитных супермаркетов уже прошла, считает Иван Бабухадзе. По его словам, "Азбука вкуса", "Стокманн" и другие сети сейчас ищут новые форматы. Один из них – развитие собственного производства и продажа готовой еды. Меняется и покупательское поведение. Активное развитие онлайн-торговли привело к тому, что состоятельные граждане еще больше стали ценить свое время, добавляет руководитель образовательной программы "Менеджмент в ретейле" Высшей школы экономики Александр Лебедев. Президент российской ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов считает, что премиальные супермаркеты все-таки останутся. Однако они потребуют очень продуманной рекламной стратегии.

Андрей Карпов
президент российской ассоциации экспертов рынка ретейла
В целом, конечно, сегмент достаточно сложный, испытывает определенные трудности. Надо вспомнить, что даже та же "Азбука вкуса" в свое время отказалась от чистого премиума и просила называть сегментом "средний плюс". Но вот прямо ставить крест на этом сегменте, на этом направлении абсолютно точно не стоит. У него достаточно хорошее будущее, им просто нужно заниматься. "Глобус Гурмэ" испытывал последние годы определенные сложности, в том числе, в силу неучастия основного акционера. Поэтому вполне закономерно, что они закрылись. И покупать там особо было нечего. В силу просто сложившихся обстоятельств.


Пока решается будущее дорогих гастрономов, в Москве задержали организованную группу из девяти человек, которая в течение двух месяцев совершала кражи в супермаркетах "Лента". Преступники использовали детскую коляску. В ней они вывезли товаров на сумму 800 тысяч рублей.

Подкасты

  • Гендиректор издательского дома "Лингва-Ф" Елена Фесенко – про книги о любимом городе

    Как создавался альбом "В плену Бульварного кольца" и как появилась идея открыть выставку по его мотивам? Какие книги о Москве стоит прочитать, чтобы узнать город с другой стороны? И что из русской классики можно перечитывать на протяжении всей жизни?

    30.01.2026 10:00

  • Чукотка – здесь начинается день

    В подкасте "Дома хорошо" – заместитель гендиректора Фонда развития туризма Чукотского автономного округа Юлия Бойкова. Обсудили самые яркие впечатления от региона, возможность встретиться с китами и исполнение других заветных желаний.

    29.01.2026 12:00

  • Проникновение искусственного интеллекта в экономику и социальную сферу

    Есть ли в нашей жизни сферы, куда ИИ скорее всего не доберется и куда его пускать не стоит? Как государство включается в разработку задач и стратегий в этой отрасли? Об этом Алексей Бобровский говорил с членом совета директоров НТЦ РОСА Сергеем Кравцовым.

    28.01.2026 12:00

  • Кто мог бы сыграть в кино актера Егора Бероева

    В гостях у Аллы Омелюты был актер Егор Бероев. Он рассказал, что думает о цензуре, за что недолюбливает фильмы 90-х и как относится к поцелуям в кино. Также Егор предположил, кто мог бы сыграть его самого.

    26.01.2026 12:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить

Форма поиска