Москвичи пересматривают свое меню к зиме

23.10.2025 15:45

Фото: Москва 24/Максим Денисов

Зажировка идет по плану. Манул Тимофей активно готовится к зимнему сезону и прибавил почти 6 кг. Рацион животного специально изменили для быстрого набора веса.

Свое меню пересматривают и многие москвичи, но наоборот, чтобы не поправиться. Немного толстеть зимой в нашем климате – абсолютно нормально, говорят диетологи. Одни начинают налегать на сладкое, чтобы поднять себе настроение, а другие – на жирное мясо, чтобы согреться.

Белок в рационе обязательно должен быть, но лучше включать в меню постное мясо. А торты и шоколадные батончики из автоматов заменить на сладкий, но полезный десерт из растительных жиров, советует Нурия Дианова.

Нурия Дианова

диетолог

Мы берем любые орехи, которые вам нравятся. И берем клетчатку, но не в порошке. Конечно же, это, прежде всего, сухофрукты. И здесь очень много может быть разных вариантов. Мы можем с вами взять, например, банан с арахисовой пастой или тыквенный урбеч. Почему бы нам не сделать такой перекус где-то после обеда. До окончания рабочего дня у нас есть такой период, когда упадок сил. Как раз, когда солнца уже нет. Примерно в районе трех-пяти часов. В некоторых офисах нет солнца, это особенно негативно влияет. И вот в это время обычно чего-то хочется, и вот это надо предусмотреть. Есть сразу такой аргумент, что орехи дорого стоят. Да, орехи за килограмм стоят дороже говядины, но мы же не едим их килограммами .

Многие зимой принимают витамины. Какие именно нужны вашему организму, чтобы себе не навредить, должен сказать врач, отмечает инфекционист, доктор медицинских наук Елена Мескина.

Елена Мескина

инфекционист, доктор медицинских наук

По поводу витаминов нужно проконсультироваться с врачом. Есть такие витамины, которые скомбинированы друг с другом, в зависимости от времени суток, например, как обмен включается. Кроме того, надо обязательно следить с какой пищей, какие витамины человек ест. Допустим, мясо будет лучше усваиваться с витамином С, а вот например кальций, как микроэлемент, он будет не очень хорошо усваиваться, если мы будем кушать его не с молочными продуктами, а, скажем, с овощами.

Популярные зимой замороженные фрукты и овощи хороший источник витаминов, но их надо покупать только в проверенных магазинах и у надежных производителей, добавляет Елена Мескина. Если технология заготовки и хранения нарушены, то такие продукты могут стать источником кишечных инфекций, а также могут вызвать заболевания печени.

Неправильным питанием уже озаботились на государственном уровне. Министр здравоохранения Михаил Мурашко заявил, что россияне перешли на пустые калории, сахар едят в четыре раза больше нормы. А потребление соли выше положенного почти в 2,5 раза. По словам главы ведомства, эти цифры "не могут не пугать".