Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Москвичей предупредили о сокращении ассортимента чешского и немецкого пива

21.11 16:15

Фото: Агентство "Москва"

Хмели не сумели. Москвичей предупредили о сокращении ассортимента чешского и немецкого пива. По словам аналитиков, некоторые марки все сложнее поставлять из-за границы. Причины: ограничения Евросоюза и проблемы с логистикой. А многие бренды вовсе ушли с нашего рынка.

Наша пивоваренная отрасль очень конкурентноспособна, считает председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман. По его словам, солод и вода у нас отличного качества.

При этом многие западные бренды поставляли в Россию пиво более низкого качества, добавляет Даниил Бриман. По его словам, сейчас наши заводы делают ставку на старинные рецепты.

Даниил Бриман
председатель совета Союза российских пивоваров
На заре становления, когда у нас как раз работали те самые международные корпорации, которые, к счастью, все встали и ушли, они занимались упрощением технологии, оптимизацией рецептур. И ведь не случайно, даже когда поменялись собственники, – это здорово, это замечательно, первые изменения, которые происходили, широко освещались на рынке, что возвращали рецептуры, возвращали стопроцентный солод, и поэтому очень многие заводы в Российской Федерации, я вам скажу, – и крупные, и малые, и средние, – могут на равных конкурировать с любыми мировыми производителями. Потребитель в основном покупается на этикетки или картинки, на которых написано Made in Germany Made in Czech Republic, но при этом не знают, что в большинстве случаев пиво, которое поставляется в Российскую Федерацию из названных стран, – это совсем не то же самое пиво, которое варят для внутреннего рынка.


Говорить о дефиците зарубежных напитков в пабах не приходится, замечает владелец московских баров Дмитрий Соколов.

Дмитрий Соколов
владелец московских баров
Есть наш продукт, есть из Европы продукты. Брендов, конечно, стало больше. И плюс в том, что их увеличилось качество. Предпочитают классику, которая была, – это Германия, Чехия, Бельгия, Британия. Лагеры, пилзнеры, стауты, пшеничное пиво какое-то. Мы отказались лично от известного бренда стаутов из Ирландии, потому что цена выросла на него практически в пять раз. И если продавать его с какой-то адекватной наценкой для бара, это должна быть кружка около 1,2 тысячи рублей. А если продавать его для удобства гостей, она должна стоить минимум 900 рублей, но это бессмысленная трата времени и наших денег, по большому счету.


Бары сейчас активно продают российское пиво. Отечественные производители уже заменили многие сорта, отмечает Дмитрий Соколов.

Иногда зарубежное пиво может быть и орудием преступления. На этой неделе украинские спецслужбы попытались отравить нашего офицера, используя бутылку британского эля. Напиток с ядом передали под видом подарка от близкого человека, но покушение предотвратило ФСБ.

Подкасты

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить

Форма поиска