Новости
-
24.12.2025 16:15
Впервые ресторанный рынок в России показывает отрицательную динамику
-
24.12.2025 15:40
В столице завершился полевой сезон, общая площадь исследований составила более 50 тысяч квадратных метров
Москвичи стали реже ходить в кофейни и чаще покупать напитки в вендинговых аппаратах
25.11 16:20
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Антон Великжанин
Падение трафика наблюдается уже второй год подряд, подтверждает владелец одной из московских кофеен Михаил Казачок. Главная причина – в экономии.
Стоимость чашечки кофе в ресторане складывается из многих факторов. Вендинг наценку не делает, но и качество там значительно ниже, не только самого кофе, но и молока, продолжает Михаил Казачок.
За последние полтора года цена кофейных зерен на мировых биржах сильно повысилась, и уже вряд ли вернется к прежним значениям, говорит гендиректор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.
Цены тянут вверх густонаселенные страны Юго-Восточной Азии, где отмечается заметный экономический рост. Местные жители стали пить намного больше кофе, и производство просто не успевает за спросом, продолжает Рамаз Чантурия.
Большая часть кофе перерабатывается в России, поэтому на стоимости сказываются и местные условия: высокие ставки по кредитам, рост затрат на электроэнергию, наценка розницы. В будущем году ожидается новая волна подорожания. С 1 июня кофейная продукция подлежит обязательной маркировке "Честный знак". Эксперты не исключают, что средства на оборудование заложат в цену товара.
-
05:19
Число квестов в столице за год сократилось почти на 20%
13.11 16:20
-
04:49
Москвичи назвали атрибуты идеального офиса
13.11 15:45
-
03:42
В Роскачестве призвали не обсуждать чувствительную информацию рядом с умными колонками
13.11 15:10
-
05:02
Почти в 60 регионах снимут ограничения на полеты крупных дронов
13.11 14:35
-
99:40
"Вечерняя передача": Андрей Моторов – Московское Автошоу
13.11 14:00
-
04:28
С нового года стоимость патента для трудовых мигрантов вырастет до 10 тысяч рублей
13.11 13:25
Подкасты
-
Новые контуры безопасности в миреТрамп грозит войной Венесуэле, но при этом пытается закончить украинский конфликт. Для чего? Почему упирается Европа? И насколько вероятно прямое столкновение с НАТО? Об этом Алексей Бобровский говорил с военным экспертом Александром Степановым.
24.12.2025 12:00
-
Откровенный разговор с пианисткой Басинией ШульманВ интервью Алле Омелюте пианистка, художественный руководитель "Москонцерта" Басиния Шульман объяснила, почему в наше время музыкант не может игнорировать соцсети, и рассказала, какие из собственных выступлений ждет больше всего.
22.12.2025 12:00
-
Как быть с людьми с тяжелым характеромПсихолог Юлия Дердо рассказала, как распознать у себя признаки "плохого" характера, почему с близкими эти сложности переживаются особенно болезненно и что делать, если "тяжелый" человек – это мама, муж или кто-то, от кого невозможно дистанцироваться.
19.12.2025 18:00
-
Режиссер Юрий Быков – о своем пути в профессииПочему Юрий Быков уволился из Театра Луны и театра Российской Армии? Зачем он распространял свои фото в "Мосфильме"? Когда успел побывать главным Дедом Морозом столицы? И как приз "Кинотавра" изменил его жизнь? Слушайте в интервью Александру Цыпкину.
19.12.2025 12:00