Больше половины новых кафе и ресторанов в Москве не регистрируют бизнес
17.12.2025 13:20
Поделиться в социальных сетях:

Фото: Агентство "Москва"/Белицкий Дмитрий
По словам общественников, в таких заведениях ни помещение, ни оборудование, ни санитарные условия, ни квалификация сотрудников, как правило, не соответствуют нормам, а посетители рискуют своим здоровьем. Многие работают в тени, опасаясь лишних расходов, считает сопредседатель Национального союза защиты прав потребителей Алексей Егармин.
В Госдуме уже заявили, что готовы ужесточить контроль сферы общепита. Сам бизнес поясняет, что в подавляющем большинстве правила нарушают маленькие точки стритфуда, а крупные компании дорожат своей репутацией и просто не могут работать подпольно, говорит ресторатор Андрей Грязнов.
В этой связи нужно отделить рестораны от мелких предприятий: владельцы последних порой даже не в курсе, что им нужно сообщить о себе в Роспотребнадзор, продолжает Андрей Грязнов.
На этом фоне общественники вместе с Роспотребнадзором запустили проект "этолуч.рф", чтобы у горожан была возможность в любой момент найти информацию о заведении и, возможно, отказаться от посещения. Сопредседатель Национального союза защиты прав потребителей Алексей Егармин к подобным пробивочным сервисам относится скептически.
С прошлого года Роспотребнадзор имеет право проводить внеплановые проверки кафе и ресторанов. Решение приняли после массовых отравлений. Так, летом 2024 года салатом из сервиса доставки "Кухня на районе" отравились больше 400 человек, двое скончались. В июле после употребления шаурмы в одном из кафе на севере Москвы за медицинской помощью обратились 26 человек. Также были зафиксированы отравления в детских лагерях.
-
03:21
"Доля капиталиста": индексация зарплат
17.02 11:05
-
96:54
"Вечерняя поверка": 16.02.2026
16.02 20:00
-
20:25
"С понедельника возьмусь": альтернатива традиционным блинам
16.02 18:00
-
01:22
"Автоновости": Changan CS75 Pro для России и бренд Tenet Plus
16.02 17:25
-
04:56
В аэропортах может появиться жесткий фейсконтроль прямо на посадке
16.02 15:40
-
05:32
Немецкие автоконцерны хотят полностью запретить поставки своих машин в Россию
16.02 15:05
Подкасты
-
Варианты развития событий в Персидском заливеЗолото, нефть, газ в Европе – все рвануло вверх на фоне конфликта на Ближнем Востоке. И рынки закладывают эскалацию как минимум на пару недель. О вариантах развития событий Алексей Бобровский говорил с экономистом Владимиром Левченко.
04.03.2026 12:00
-
В гостях у Александра Цыпкина был композитор, продюсер и музыкальный историк Николай Крупатин. Вспоминали, как на своем пути он застал и бандитские разборки 90-х, и зарождение первых радиостанций, но главное – успешно все это совмещал.
27.02.2026 12:00
-
Переводчик Елена Яковлева – о таинствах издательского дела и выпущенных книгахЗаместитель главного редактора издательства "Синдбад", переводчик Елена Яковлева рассказала, какие произведения стоят на ее полках, а также о таинствах издательского дела и выпущенных книгах.
27.02.2026 10:00
-
Деловой туризм: креативный контекстВ подкасте "Дома хорошо" – основатель сообщества TOP Moderator, ведущий деловых мероприятий и методолог стратегических сессий и бизнес-игр Руслан Бондаренко. Обсудили, как меняется сегодня деловой туризм и какое место в нем занимает геймификация.
26.02.2026 12:00


