Новости
-
Все самое интересное из мира автоновинок
-
05.02.2026 15:45
Строительная компания обратилась в правительство с просьбой выделить льготный кредит на 50 миллиардов рублей
Москвичи теряют любимые места для ужинов
24.12.2025 16:15
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Агентство "Москва"/Ведяшкин Сергей
Главная причина – рост издержек. Персонал, аренда, продукты – все подорожало. При этом гости стали экономить. Многие переключилась на доставку готовой еду из супермаркетов. За последний год этот сегмент вырос на треть, говорит основатель Российского совета торговых центров Олег Войцеховский.
Кроме того, суши-бары и пиццерии были на пике много лет, а сейчас переживают усталость формата. Содержать их дороже, чем, например, точку с вьетнамским фастфудом. Посетители уже не находят в заведениях прежней атмосферы, отмечает ресторанный критик Дмитрий Алексеев.
Также на закрытие точек повлияли алкогольные ограничения. Особенно в Московской области, добавляет вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Алексей Небольсин.
Юридически зарегистрированных предприятий в сфере питания стало даже больше – плюс 5% за год. По словам экспертов, многие рестораторы сейчас дробят бизнес. А некоторые пробуют новые форматы, говорит ресторатор, преставитель "Опоры России" Алексей Петропольский.
По данным аналитиков, наиболее популярны сейчас чайханы. Их стало в два с лишним раза больше.
-
03:13
В России заканчиваются импортные транспондеры
10.02.2023 13:20
-
02:31
В аварии чаще всего попадают водители от 18 до 25 лет
10.02.2023 12:45
-
02:39
Власти Турции обновили данные о жертвах землетрясения
10.02.2023 12:10
-
05:44
Врачи установили зависимость развития депрессии от тренировок
10.02.2023 11:35
-
03:08
"Доля капиталиста": билетная мафия
10.02.2023 11:00
-
03:03
"Жизнь со вкусом": как сделать популярным ресторан за пределами центра
09.02.2023 17:30
Подкасты
-
Культурный подход с Ольгой ЖуравлевойВ подкасте "Дома хорошо" – культуролог, автор программы "Личный подход" на "Радио Москвы" Ольга Журавлева. Обсудили недооцененные истории столицы, театральный код Астрахани, умные путешествия в Новосибирск и другие места для культурной перезагрузки.
05.02.2026 12:00
-
Главные вызовы для российской экономикиЗачем стране крепкий рубль, если на него жалуются экспортеры, ропщет Минфин, а эксперты всех уровней предрекают потери бюджета и другие проблемы? И какие внешние риски нам угрожают? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Владимиром Левченко.
04.02.2026 12:00
-
Режиссер Нина Чусова – о принципах своей работы и призванииВ гостях у Аллы Омелюты была режиссер Нина Чусова. В эфире "Москвы FM" она рассказала, когда поняла, кем ей суждено быть, насколько она избирательна в выборе артистов для своих постановок и как получилось, что каждый ее ребенок родился "под Гоголя".
02.02.2026 12:00
-
Есть ли норма по количеству сексуальных партнеровПсихолог Юлия Дердо рассказала, есть ли вообще какая-то норма по количеству сексуальных связей и почему многие осуждают женщин, которые легко относятся к интимной близости, но поощряют мужчин, которые могут похвастать тем же.
30.01.2026 18:00