Новости
-
11.02.2026 13:20
В ведомстве отметили: сервис по-прежнему не исполняет российское законодательство, не защищает персональные данные и не борется с мошенничеством
-
11.02.2026 11:00
"Доля капиталиста" с Константином Цыганковым
С начала года в Москве закрылись почти полсотни ресторанов
20.01 16:20
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Никита Симонов
Впрочем, для бизнеса ситуация не критична: как всегда выживает тот, кто вовремя подстраивается под новые условия, отмечает президент Общенационального союза индустрии гостеприимства Алексей Волков.
Кроме того, суши-бары и пиццерии были на пике много лет, а сейчас переживают усталость формата. Содержать их дороже, чем, например, точку с вьетнамским фаст-фудом. Посетители уже не находят в заведениях прежней атмосферы, отмечает ресторанный критик Дмитрий Алексеев.
Также на закрытие точек повлияли ограничения продажи спиртного. Особенно в Московской области, добавляет эксперт в сфере алкогольного рынка Алексей Небольсин.
При этом юридически в сфере питания предприятий стало даже больше – плюс 5% за год. По словам экспертов, многие сейчас дробят бизнес. А некоторые пробуют новые форматы, говорит ресторатор, представитель "Опоры России" Алексей Петропольский.
Тем временем россияне стали чаще посещать рестораны быстрого питания. По данным Quick Service Restaurant, в прошлом году число визитов в точки фаст-фуда выросло на 10%.
-
01:32
"Автоновости": оснащение Lada Iskra и новый дизайнер Skodа
18.06.2024 17:30
-
04:07
В Москве растут цены на одежду и обувь для выпускного
18.06.2024 16:20
-
101:24
"Вечерняя передача": Дарья Кораблева – рекомендации нутрициолога
18.06.2024 16:00
-
04:53
Поток иностранных туристов в Москву вырос почти в два раза
18.06.2024 15:45
-
04:23
Торговые ларьки уйдут из московского метро
18.06.2024 15:10
-
04:06
Москвичи выбирают жилье бизнес-класса
18.06.2024 14:35
Подкасты
-
Потенциальный кризис в российской экономикеРаботают ли западные санкции? Что еще давит на нас снаружи и изнутри? А также какое решение может принять Центробанк на ближайшем, опорном заседании по ключевой ставке? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Андреем Подойницыным.
11.02.2026 12:00
-
Вранье о покупках в паре – причины и последствияПсихолог Юлия Дердо рассказала, какие выводы можно сделать о парах, которые врут друг другу о покупках, почему иногда в этом нет ничего критичного, что мешает нам быть предельно честными в отношениях и когда говорить правду "себе дороже".
06.02.2026 18:00
-
Писатель, журналист и педагог Ирина Краева – о совмещении профессийВ гостях у Ирины Кленской, главного редактора издательства "Молодая гвардия" Марии Залесской и президента Ассоциации книгораспространителей Светланы Зориной была писатель, журналист и педагог Ирина Краева.
06.02.2026 10:00
-
Культурный подход с Ольгой ЖуравлевойВ подкасте "Дома хорошо" – культуролог, автор программы "Личный подход" на "Радио Москвы" Ольга Журавлева. Обсудили недооцененные истории столицы, театральный код Астрахани, умные путешествия в Новосибирск и другие места для культурной перезагрузки.
05.02.2026 12:00