Обед влетает в копеечку

02.02 13:55

Фото: Агентство "Москва"/Кирилл Зыков

Обед влетает в копеечку. Три четверти офисных сотрудников в Москве считают, что еда на работе обходится им слишком дорого. Большинство тратят на нее в среднем 15 тысяч рублей, а каждый шестой – 25 тысяч. При этом половина хотели бы экономить на ланче, но не знают, как это сделать.

Самый простой способ – носить еду из дома. За пару часов можно сделать заготовки на несколько дней: это выйдет и дешевле, и полезнее, особенно если выбрать приготовление на пару или в духовке. Но если сил и желания на это нет, диетолог и гастроэнтеролог Александра Ноев дала еще несколько советов.

Александра Ноев

диетолог, гастроэнтеролог

Выбирайте кафе и столовые, в которых у вас будет более паровая еда. Возьмите либо суп, а суп, например, в зимнее время крайне важен, лучше его есть не менее чем три-четыре раза в неделю, а суп и салат вам обойдутся гораздо дешевле, например, чем та же самая котлета и пюре. И польза будет больше от супа и салата, и вы меньше потратите денег. Не набирайте сложноподчиненные блюда, когда там мясо по-французски. Оно всегда стоит гораздо дороже, там и майонеза в нем также будет много, и соли в нем будет много, и того же глутамата будет тьма. Зачем вам это все? Всегда берите простые блюда, да. То есть мясо тушеное с овощами или рыба с рисом. Ну, вот такие вот моменты, это все будет гораздо дешевле.

На чем москвичи точно не готовы экономить, так это на кофе. Некоторые выбирают его вместо полноценного обеда. Кстати, стоимость напитка иногда достигает цены бизнес-ланча. Такой вариант точно нельзя назвать полезным, кофе-брейки нужно грамотно планировать, отмечает Александра Ноев.

Отказ от ланча вреден не только для здоровья, но и для карьеры. Это время можно посвятить неформальному обсуждению серьезных вопросов, говорит эйчар Ильгиз Валинуров.

Ильгиз Валинуров

эйчар

Топ-менеджеры планируют бизнес-ланч с сотрудниками, с коллегами, с деловыми партнерами, чтобы совместить полезное с приятным. Социализация, общение – это важные элементы развития, то есть если каждый день вы в уголке сидите и едите то, что принесли из дома и ни с кем не общаетесь, то, конечно, ваше развитие будет немножко тормозить. Тут не связано, что и как вы едите, а больше – с кем вы общаетесь. Даже есть такая книга по нетворкингу, которая называется "Никогда не ешьте в одиночку". Ланчи, обеды, ужины – это способ неформально пообщаться с людьми, с которыми на совещании, на планерке ты не сможешь пообщаться так же, как во время принятия пищи.

Часть работодателей готовы оплачивать обед сотрудникам. Но в основном это крупные компании, отмечает эйчар эксперт Зулия Лоикова.

Сейчас почти половина россиян недовольны своей зарплатой. В тройку основных проблем офисных сотрудников также вошла плохая организация рабочих процессов и отсутствие возможностей для профессионального развития.