Программы

С понедельника возьмусь

Персональный тренер и нутрициолог Андрей Реутов отвечает на вопросы слушателей о том, как правильно питаться и заниматься спортом.

Понедельник, 9.00
Дома хорошо

Авторская программа Амалии Акоповой – это пошаговая инструкция для туров в самые отдаленные уголки нашей Родины. В течение часа ведущая вместе с экспертами отрасли отвечает на главные вопросы при выборе направления для путешествий: чем там заняться, что дегустировать и где остановиться. И все ради того, чтобы вы убедились, что приключенческие туры по России – это увлекательно, комфортно, весело и доступно каждому.

Среда, 20.00

Экспорт российского продовольствия сократился более чем на четверть

02.02 16:15

Фото: Москва 24/Михаил Сипко

Доедим и не вывезем. Экспорт российского продовольствия сократился более чем на четверть. По итогам прошлого года мы поставили за рубеж около 80 миллионов тонн примерно на 40 миллиардов долларов. Об этом сообщила министр сельского хозяйства Оксана Лут.

В основном мы везем за границу зерно, растительное масло и рыбу. О причинах спада рассказал доктор экономических наук Леонид Холод.

Леонид Холод

доктор экономических наук

В прошлом году тормозил по причинам техническим довольно-таки сильно экспорт зерновой. Если зерновой экспорт тормозит даже на один процент, то на объемах общих, поскольку это превалирующий экспорт, это сказывается. Что рыбе, в прошлом году вылов был поменьше, чем в позапрошлом году. Полгода поставляли как раз то, что было недоловлено к 2024 году. По масляным семенам и по маслу, ну там конкуренция есть, поэтому от рынка, скорее, зависит. Но в целом я скажу, что это снижение некритическое. И в этом году, в общем-то, все вернется и еще будет больше, чем в позапрошлом году.

Но пока мы считаем экспортные потери, внутри страны цены на одни продукты взлетают, на другие – падают.

Огурцы с января подорожали на треть, помидоры – почти на 20%. Это рекордная динамика на продовольственном рынке. Как пояснили в Минсельхозе, в конце прошлого года привычного сезонного роста не было, теперь рынок догоняет. Одна из причин – подорожание труда мигрантов, говорит исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников.

На мясном рынке обратная ситуация. Россия столкнулась с избытком предложения свинины. В итоге оптовые цены рухнули сразу почти на треть. Килограмм сейчас стоит чуть больше ста рублей – на грани себестоимости. Россияне стали чаще покупать продукцию из китайских куриных грудок, чем нашу свинину, говорит руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Сергей Юшин

руководитель Национальной мясной ассоциации

Мы начинаем очень жестко конкурировать с увеличивающимися объемами очень дешевой куриной грудки из Китая. Белое мясо птицы в этой стране не популярно. Оно не отвечает традициям кулинарным Китая, поэтому этой продукции в Китае в избытке. И плюс еще очень крепко способствует такой динамике очень сильно растущий импорт грудки. Она является сырьем при производстве очень многих недорогих колбасных изделий. Когда вместо свиной лопатки можно положить вот это филе грудки. Это сырье китайцы научились делать безопасным. В результате у нас сейчас избыток предложения на рынке окорока и лопатки свиных.

Впрочем, проблема переизбытка не только у наших аграриев. В Германии случился рекордный урожай картофеля за 25 лет. Фермеры просто не смогли продать излишки и начали раздавать их бесплатно. Открыли несколько сотен пунктов, куда жители приезжают с ведрами, рюкзаками, тележками. Картошку получают приюты, школы, детсады и даже зоопарк. Такой вот картофельный коммунизм.