Самым популярным каналом продаж готовой еды в России стали службы доставки

09.02 16:15

Курьер вместо похода в магазин – новая привычка москвичей. Самым популярным каналом продаж готовой еды в России стали службы доставки. Почти каждый второй заказывает себе обед или ужин через курьеров. Еще год назад - это был только каждый третий. Такие данные приводит компания "Нильсен".

Гипермаркеты теряют трафик и закрываются, а онлайн-сервисы, наоборот, наращивают обороты. "Самокат" увеличил ассортимент кулинарии более чем в полтора раза, в "Яндекс Лавке" – это уже четверть всех продаж, а X5 планирует довести долю онлайна в этом сегменте до 20 процентов. Рынок доставки готовой еды уже превысил 170 миллиардов рублей и растет на четверть в год.

Онлайн-ретейлеры отвоевывают клиентов и у ресторанов, и у классической розницы, отмечает независимый эксперт рынка товаров народного потребления Александр Анфиногенов.



За последний год количество гипермаркетов в России сократилось почти на два процента. Когда-то именно они задавали тренд на готовую кулинарию. Но теперь покупатели выбирают доставку через приложение, продолжает Александр Анфиногенов.

Однако у бурного роста сервисов доставки есть и свой потолок. Одна из главных проблем – логистическая. За последние годы к ней еще добавилась и нехватка кадров, говорит заместитель исполнительного директора Российской Ассоциации экспертов рынка ретейла Шамиль Магомедов.

В Москве спрос растет быстрее производства. Технические помещения должны быть легкодоступными, чтобы в короткие сроки туда можно было подвезти продукты, отмечает гендиректор компании "Ресткон" Елена Перепелица.



Однако говорить о полной победе доставки еще рано. По числу покупателей онлайн уже впереди, а по объему продаж в рублях – пока только на третьем месте. Впереди – супермаркеты с оборотом почти 240 миллиардов и дискаунтеры, у которых 210 миллиардов.