В Москве растет число заведений в корейском стиле

15:45

Просто добавь кимчи. В Москве растет число заведений в корейском стиле. В основном туда ходят молодые люди, которые увлекаются азиатской культурой и при этом ищут способ перекусить быстро и недорого.

Из меню, помимо лапши, выбирают кимпабы – своеобразную версию роллов, рисовые лепешки, а на десерт берут бинсу – традиционное корейское мороженое.

Корейская кухня не такая острая, как принято думать, а действительно важный компонент – ферментированные овощи. Они есть почти во всех позициях. Большое внимание уделяют и оформлению стола, рассказывает научный сотрудник Института Китая и современной Азии, автор канала "Читаю и пишу о Корее" Мария Осетрова.



Популярность корейских ресторанов – лишь один из признаков того, как сильна эту культуру полюбили в нашей стране. Изначально она взяла "мягкой экзотикой", которая проявляется и в литературе, и в музыке, и в образе жизни, продолжает Мария Осетрова.

Отдельный феномен, который захватил и не отпускает молодежь, – это кей-поп. Корейские группы уже который год в топе не только российских, но и мировых стримингов. Новый всплеск интереса произошел после воссоединения BTS. Коллектив вернулся на сцену после четырехлетнего перерыва, а в свое время вернул миру бойз-бэнды, говорит музыкальный критик Илья Легостаев.



Сейчас BTS – в мировом турне. Билеты достать сложно: нужно пройти сложную систему верификации и выстоять многотысячную очередь. Но фанатов это не пугает, и в итоге аншлаги почти на всех стадионах мира. В Россию группа не приедет, но послушать корейских артистов рангом ниже можно и у нас, продолжает Илья Легостаев.

Кстати, любовь москвичей к BTS подтолкнула турагентства к созданию тематических поездок. Фанаты смогут проехаться по знаковым для группы локациям. За такой тур придется отдать около 300 тысяч рублей.