"Жизнь со вкусом": Чем отличается армянская кухня от любой восточной

20.01.2016 16:00

Различие и сходство армянской кухни с другими кухнями мира объясняет Гаяне Бреиова. Она – одна из самых ярких персона гастрономической Москвы, создательница семейных ресторанов Gayane's и "Понаехали".

Гаяне считает, что армянская кухня больше похожа на итальянскую. Ведь в основе армянской кухни находится сам продукт, чем меньше мы его термически обрабатываем, тем лучше.