Роспотребнадзор разработал рекомендации для кафе после пандемии

24.04.2020 14:10

Роспотребнадзор объяснил, как работать ресторанам после окончания режима самоизоляции, сообщила пресс-служба ведомства.

Первыми после окончания режима самоизоляции могут открыться кафе площадью не более 50 квадратных метров. В помещении может быть не более пять столов по 1-2 посадочных места. Расстояние между столами должно быть не менее одного метра. При этом уточняется, что массовые мероприятия (например, банкеты) запрещены.

Кроме того, в заведение должна использоваться или одноразовая посуда, или многоразовая, прошедшая обязательную дезинфекцию

Рестораны и кафе физически не смогут соблюдать большую часть рекомендаций Роспотребнадзора, – сообщил в эфире радиостанции "Москва FM" ресторатор Владимир Перельман. По его словам, после снятия ограничений бизнес столкнётся с массовыми банкротствами.

Между тем Роспотребнадзор допускает, что после стабилизации ситуации с распространением коронавирусной инфекции, смогут открыться кафе и рестораны на 20 столов. Возможно, даже разрешат проводить праздники и банкеты – но только в том случае, если будут созданы условия для соблюдения социальной дистанции.

Все эти правила носят рекомендательный характер – то есть, необязательны к исполнению, – отметил в свою очередь ресторатор Сергей Миронов.

Несмотря на колоссальный ущерб для бизнеса, в нынешних условиях необходимо соблюдать меры безопасности, подчеркнул депутат Госдумы, доктор медицинских наук Борис Менделевич.

С 30 марта в Москве действует режим всеобщей самоизоляции. Рестораны, кафе, музеи, театры, кино и непродовольственные магазины не работают с марта. Ограничения продлятся до 1 мая.