"Жизнь со вкусом": гастрономия как искусство
27.01.2021 13:35
Поделиться в социальных сетях:

Фото: Москва FM
В эфире радио "Москва FM" он рассказал, почему гастрономию можно отнести к искусству. Затем ответил, чем отличается повар-ремесленник от повара-творца, и объяснил, что такое "вкусно". А также ведущая Дарья Орлова выяснила, есть ли у шеф-поваров свой собственный неповторимый почерк и какой он у Жени Викентьева.
-
47:45 "Жизнь со вкусом": неизбежное обновление легендарных ресторанов
16.01.2023 14:00
-
50:17 "Жизнь со вкусом": праздничное застолье и ресторанные итоги года
31.12.2022 14:00
-
49:05 "Жизнь со вкусом": работа сомелье, грузинское и российское вино
26.12.2022 14:00
-
49:18 "Жизнь со вкусом": жизнь после Michelin
19.12.2022 14:00
-
47:42 "Жизнь со вкусом": работа шеф-поваром за границей
12.12.2022 14:00
-
47:24 "Жизнь со вкусом": гастротуризм с Амалией Акоповой
05.12.2022 14:00
Подкасты
-
Что певец Ярослав Сумишевский исполняет в караоке и почему стесняется собственных сочинений
В интервью Алле Омелюте Ярослав Сумишевский рассказал, почему не поет то, что сам написал, и чьи композиции обычно исполняет в караоке. Также много говорили о значении поддержки близких в жизни артиста и об общении с поклонниками.
02.06.2025 12:00
-
Несчастны ли злые люди и стоит ли их жалеть
Психолог Юлия Дердо рассказала, что движет агрессивными людьми и нужно ли им сочувствие, а также можно ли оправдывать поступки взрослого человека неблагополучным детством и какая злость хуже – направленная на окружающих или развернутая внутрь себя.
30.05.2025 18:00
-
Основатель издательства Clever Александр Альперович – о фаворитах читателей и гениальных философах
Как появилась идея создать издательство Clever, почему оно получило именно такое название, каких писателей можно назвать фаворитами современных читателей, а также почему Александр считает гениальным философа Людвига Витгенштейна?
30.05.2025 10:00
-
Москва туристическая – новое прочтение
В подкасте "Дома хорошо" – руководитель и замруководителя городского экскурсионного бюро Музея Москвы – аттестованные экскурсоводы Андрей Клюев и Елена Полякова. Говорили про новое прочтение музеев и свежие туристические краски столицы.
29.05.2025 12:00