"Жизнь со вкусом": гастрономия как искусство
27.01.2021 13:35
Поделиться в социальных сетях:

Фото: Москва FM
В эфире радио "Москва FM" он рассказал, почему гастрономию можно отнести к искусству. Затем ответил, чем отличается повар-ремесленник от повара-творца, и объяснил, что такое "вкусно". А также ведущая Дарья Орлова выяснила, есть ли у шеф-поваров свой собственный неповторимый почерк и какой он у Жени Викентьева.
-
49:47 "Жизнь со вкусом": кафе-кондитерская Kalabasa
02.02.2022 15:15
-
48:59 "Жизнь со вкусом": история Sur Bar и бара "Интеллигенция"
26.01.2022 15:00
-
48:53 "Жизнь со вкусом": основатель Zotman pizza Дмитрий Зотов
19.01.2022 15:00
-
48:52 "Жизнь со вкусом": японская кухня в Москве и старейшая сеть ресторанов
12.01.2022 13:00
-
49:03 "Жизнь со вкусом": главные гастрономические события года
29.12.2021 14:15
-
48:46 "Жизнь со вкусом": новогодние рецепты и "География на вкус"
22.12.2021 13:00
Подкасты
-
Почему мужчинам не стоит сдерживать слезы
Психолог Юлия Дердо рассказала, почему стереотипы о "настоящих мужчинах" до сих пор мешают им проявлять эмоции, чем чревато постоянное сдерживание себя и стоит ли бояться, что маленькие дети неправильно отреагирует на слезы отца.
20.06.2025 18:00
-
Гимнастка Екатерина Галкина – о жизни после большого спорта
Как сохранять мотивацию на фоне поражений? Почему участие в Олимпиаде – это, в первую очередь, вызов самому себе? И страшно ли потом уходить в свободное плавание? Об этом и не только Александру Цыпкину рассказала белорусская гимнастка Екатерина Галкина.
20.06.2025 12:00
-
Врач и писатель София Агачер – о романе "Исцеление мира. Журнал Рыси и Нэта"
В какой форме написан роман "Исцеление мира. Журнал Рыси и Нэта" и как он сочетает в себе темы взаимоотношений природы и человека, науки будущего, Чернобыльской катастрофы и любви?
20.06.2025 10:00
-
За вдохновением в культурную столицу русской Арктики
В подкасте "Дома хорошо" – руководитель Центра развития туризма и культуры Архангельской области Екатерина Кузнецова. Говорили про белые ночи, гастрономические фестивали, самый северный разводной мост и крупнейший в Европе парк деревянного зодчества.
18.06.2025 12:00