"Мишлен" выпустил первый печатный гид по ресторанам Москвы

20.01 16:35

"Мишлен" выпустил первый печатный гид по ресторанам Москвы. Об этом сообщили в Комитете по туризму столицы.

В путеводитель вошли почти 70 заведений, а также информация о гастрономической культуре Москвы. Гид выпущен на двух языках – русском и английском. Купить его можно на "Яндекс.Маркете". Для зарубежных читателей он будет доступен в конце января на Amazon.

В октябре 2021 года девять ресторанов удостоились звезд "Мишлен". По две у ресторанов Chef's table и Twins Garden. По одной получили "Белуга", Grand CRU, Selfie, White rabbit, Biologie, а также "Сахалин" и "Савва".

Чем отличается наше издание от зарубежных? Кто основные покупатели гида? Что изменилось в ресторанах после присуждения звезд "Мишлен"? Какие отличительные особенности есть у столичной гастрономической культуры? Какая кухня в Москве пользуется большей популярностью? Об этом представитель конкурса Bocuse d'Or Russia и организатор гастрономических фестивалей Наринэ Багманян рассказала в эфире радио "Москва FM".