Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

В Москве запустили эксперимент с меню по генетическому тесту

07.11.2022 11:35

Фото: Unsplash/Jay Wennington

В Москве запустили эксперимент с меню по ДНК-тесту. Об этом сообщают "Известия". С ноября в ресторане братьев Березуцких Twins Garden действует необычное предложение: любой желающий может сдать свой биоматериал в лабораторию Genotek, а через полтора месяца ученые отправят в заведение все данные по его пищевым предрасположенностям и ограничениям. Так шеф-повара ресторана смогут составить для посетителя уникальное, персонализированное меню.

Разумеется, какие-то предпочтения человека очевидны и без ДНК-теста, но благодаря ему можно узнать много нового, говорит генетик, генеральный директор компании Genotek Валерий Ильинский.

Валерий Ильинский
генетик, генеральный директор компании Genotek
С точки зрения того, что вы там любите или не любите, многие вещи после сдачи генетического теста, они кажутся очевидными. Многие люди говорят, что, да, то есть что мне генетический тест сказал, что я не переношу лактозу, я вот с детства не люблю молоко, например. Ну, и действительно, например, там почти 40% на самом деле населения России, оно во взрослом возрасте имеет генетическую непереносимость лактозы. И это очень просто проверить: можно на голодный желудок выпить два стакана цельного молока, и если есть определенные симптомы расстройства желудка, то вот она, непереносимость. Но это далеко не всегда очевидно.


Что еще может рассказать о человеке генетический тест, Валерий Ильинский пояснил в эфире "Москва FM".

Подкасты

  • Как узнать настоящую любовь

    Психолог Юлия Дердо рассказала, как отличить настоящую любовь от слияния, на чей образ мы ориентируемся, когда представляем себе идеального партнера, и как формируется контрзависимость.

    13.02.2026 18:00

  • Актер Денис Парамонов – об инфантильности и взрослении

    В гостях у Александра Цыпкина был актер Денис Парамонов. Вспомнили детство в Тольятти, учебу в Москве в театральной школе Олега Табакова и осознанное поступление на режиссерский в ГИТИС. Также много говорили о фильме "Здесь был Юра".

    13.02.2026 12:00

  • Таврида – город молодых творцов

    В подкасте "Дома хорошо" – генеральный директор АНО "Таврида.Арт" Ксения Артемьева. Обсудили Мекку для талантливых людей и самые умные яркие путешествия.

    12.02.2026 12:00

  • Потенциальный кризис в российской экономике

    Работают ли западные санкции? Что еще давит на нас снаружи и изнутри? А также какое решение может принять Центробанк на ближайшем, опорном заседании по ключевой ставке? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Андреем Подойницыным.

    11.02.2026 12:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить

Форма поиска