Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

"Супермаркет": баранина

09.02.2023 12:00

0:00
0:00

Фото: Unsplash/Thabang

До Петра I баранина занимала на русском праздничном столе почетное третье место – после рыбы и дичи. Свинины тогда не было и в помине.

Сколько раз в неделю можно есть блюда из баранины? Насколько сложно их готовить? Как правильно выбрать мясо на рынке? И как отличить отруб молодого барашка по цвету курдюка?

На эти вопросы в программе "Супермаркет" ответил шеф-повар, историк кухни и владелец кейтерингового бизнеса Борис Копылов.

Подкасты

  • Что вдохновляет нас на путешествия

    В подкасте "Дома хорошо" – советник президента ОСИГ и основатель проекта "Мастерская гостеприимства" Юлия Железняк. Обсудили места силы, жизнь на вечной мерзлоте и вызовы, которые становятся магнитами для путешествий.

    25.06.2025 12:00

    0:00
    0:00
  • Кому выгодна эскалация конфликта на Ближнем Востоке

    Станет ли перемирие между Ираном и Израилем окончательным или угроза рынку нефти сохраняется? И зачем Вашингтон провоцирует Тегеран, а потом уговаривает всех остановиться? Об этом Алексей Бобровский говорил с аналитиком Игорем Юшковым.

    25.06.2025 12:00

    0:00
    0:00
  • О чем певец Иракли мечтал в детстве и чем он гордится сейчас

    В большом интервью Алле Омелюте певец Ираклий Пирцхалава рассказал, с какими эмоциями вспоминает "Фабрику звезд", о чем мечтал в детстве и чем гордится сейчас.

    23.06.2025 12:00

    0:00
    0:00
  • Почему мужчинам не стоит сдерживать слезы

    Психолог Юлия Дердо рассказала, почему стереотипы о "настоящих мужчинах" до сих пор мешают им проявлять эмоции, чем чревато постоянное сдерживание себя и стоит ли бояться, что маленькие дети неправильно отреагирует на слезы отца.

    20.06.2025 18:00

    0:00
    0:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить