Россияне переходят на готовое
22.05.2023 16:50
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Unsplash/Ello
Покупать готовые наборы питания подстегивает развитие дистанционной торговли, считает экономический эксперт и ведущий программы "Цена вопроса" на "Москва FM" Алексей Бобровский.
Кроме того, по словам Алексея Бобровского, у производителей готовой еды хороший маркетинг. Как правило, их продукция позиционируется как здоровое питание, когда за тебя сбалансировали рацион и подсчитали калории. Это отвечает моде на ЗОЖ, говорит эксперт.
Обратная сторона готового питания – не всегда хорошее качество. В погоне за выручкой некоторые производители эксплуатирует тему здорового питания, но сами многие его параметры не соблюдают. Так, в феврале Генпрокуратуру и Роспотребнадзор попросили проверить сети заведений, которые занимаются приготовлением и доставкой так называемой полезной еды. Поводом послужило массовое отравление в Ростове-на-Дону в середине февраля. 50 человек, заболевших острым гастроэнтеритом, ели продукцию компании Good Food.
На небольших предприятиях главная проблема связана с холодильным оборудованием, говорит генеральный директор компании "Ресткон" Елена Перепелица. По ее словам, главная проблема заключается в холодильном оборудовании.
По словам экспертов, в ближайшее время небольшие игроки рынка из-за роста себестоимости продуктов и затрат на маркетинг рискуют закрыть свой бизнес. Уже сейчас на пять крупных компаний-лидеров приходится более 80% продаж. Годом ранее было на 10% меньше. В дальнейшем консолидация продолжится, уверены аналитики потребительского рынка.
-
01:38 "Автоновости": российский Geely Atlas и электрокроссовер Jeep Wagoneer S
05.06 17:25
-
04:45 Треть российских колледжей испытывают дефицит кадров
05.06 16:15
-
04:40 Москвичи превращают дом в крепость
05.06 15:40
-
02:26 Россияне в последнее время стали больше тратить
05.06 15:05
-
04:29 Поставки автомобилей из Японии в Россию достигли досанкционного объема
05.06 14:30
-
04:45 В Москве увеличат штрафы за неоплаченный проезд по коммерческим трассам
05.06 13:55
Подкасты
-
Телеведущий Владимир Маркони: "Вся моя карьера – это путь насмешки над собой"
В подкасте "Поймать звезду" – телеведущий, комик Владимир Маркони
18.06.2024 12:00
-
Мурманская область – на Севере жить
В подкасте "Дома хорошо" – гендиректор АНО "Туристский информационный центр Мурманской области" Анастасия Иванова
17.06.2024 12:00
-
Страшные русские сказки и подкасты VK Музыки
"Выходные данные" с Федором Баландиным
15.06.2024 00:00
-
Визионер Роман Ковалишин – о принципах работы "звездного" декоратора
В гостях у Александра Цыпкина – декоратор и визионер Роман Ковалишин
14.06.2024 12:00