Российские рестораторы разыскивают мигрантов

13.10.2023 15:40

Российские рестораторы разыскивают мигрантов. Как пишут "Известия", они развернули целую кампанию по привлечению иностранных специалистов. Некоторые заведения даже дают рекламу на телевидении в странах СНГ. Работодатели предлагают расширенный соцпакет и более высокую зарплату. Как поясняют сами предприниматели, за последний год на этом рынке сложился острый дефицит сотрудников. По данным сервиса hh.ru, за девять месяцев число вакансий в общепите выросло более чем на 70%.

Речь идет, в первую очередь, о поварах, официантах, курьерах и сборщиках заказов, говорит шеф-повар ресторана Tartufo Тамаз Амарян. По его словам, из-за падения курса рубля многим мигрантам стало просто невыгодно работать в России.

Ранее рестораторы рассказывали, что зачастую их сотрудники уходят в службы доставки. Тамаз Амарян с этим не согласен. По его мнению, если брать в расчет чаевые, то официант может получать куда больше курьера.



Предприниматели так цепляются за мигрантов, потому что хотят сэкономить на налоговых отчислениях, убежден председатель Национального антикоррупционного комитета Кирилл Кабанов. По его словам, все это следствие моратория на проверки бизнеса.

Опыт других регионов показывает, что без иностранной рабочей силы предприятия не закрываются, продолжает Кирилл Кабанов. При этом даже бюджетные учреждения предпочитают брать на работу мигрантов и всячески препятствовать трудоустройству россиян, рассказывает эксперт.



Ранее в Госдуму внесли законопроект, который запретит мигрантам работать в больницах, аптеках и школах, а также в такси и грузоперевозках. По словам депутатов, им постоянно жалуются на низкую квалификацию таких специалистов. А если ввести ограничения, то это не только снизит недовольство в обществе, но еще и освободит места для российских граждан, уверены авторы инициативы.