В России появится своя текила

26.10.2023 15:10

В России появится своя текила. Калужский завод "Кристалл" получил от мексиканского правительства разрешение на производство напитка. Выпуск напитка за пределами Мексики строго регламентируется, а использовать стопроцентный сок агавы могут лишь семь штатов этой страны. Поэтому большинство государств предпочитает импортировать текилу.

В России запуск производства должен состояться в следующем году. Государственный стандарт на производство текилы в России уже есть. Однако пока непонятно, как именно завод собирается изготавливать настоящую текилу, говорит руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.



Русская текила будет дешевле импортной, поэтому на нее точно вырастет спрос, уверен глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. 



При этом, по словам Вадима Дробиза, импортная текила полностью покрывает потребности россиян в этом напитке. Собственный выпуск – это скорее имиджевый проект. 

Текила крайне востребована в ресторанном бизнесе, отмечает совладелец "Брюс Бара" Даниил Виннер. Напиток из голубой агавы нравится посетителям и лежит в основе разных коктейлей.



Эксперты отмечают, что за последний год продажи алкогольной продукции в России выросли почти на 4%. Особенно популярными напитками производители называют пиво, вино, водку, виски и ром.