Продуктовая инфляция добралась до товаров первой необходимости

12.11.2024 13:25

Пюре и борщ – только по праздникам: продуктовая инфляция разгоняется и уже добралась до товаров первой необходимости. Так, с начала года картофель подорожал на 70%, свекла, лук и капуста прибавили четверть стоимости.

Изменения особенно заметны на фоне низких цен прошлого года, говорит исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.



Урожай в этом году значительно хуже, однако в магазинах дефицита не будет. Разве что картофелины станут мельче, предупреждает Алексей Красильников. Картошка стала антирекордсменом наряду со сливочным маслом, добавляет доктор экономических наук, бывший замминистра сельского хозяйства Леонид Холод.

Что касается сезонных фруктов, здесь разочаровали мандарины. По сравнению с прошлым годом, они подорожали на четверть. Причина в сложных и затратных поставках из-за рубежа, объясняет гендиректор агентства FruitNews Ирина Козий.



Кроме того, этой зимой часть мандаринов у россиян отберут европейцы, продолжает Ирина Козий.

Тем временем в Томске решили бороться за урожайность с помощью электричества. Разрядами будут бить не растения и даже не агрономов, а воду. В ходе полевых испытаний выяснилось, что при поливе водой, активированной плазмой, семена прорастали намного лучше, а в зрелой пшенице увеличивалось содержание белка.