Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Понятие "натуральный" определит ГОСТ

13.03.2025 14:00

Фото: 123RF/caftor

Натуральность определят законом. В правительстве подготовили новый ГОСТ, который заставит производителей тщательно подбирать термины для своей продукции. Единый стандарт затронет использование слова "натуральный". По словам авторов инициативы, это поможет не вводить покупателей в заблуждение, поскольку зачастую такая маркировка не соответствует действительности.

Подробнее рассказал пищевой технолог Дмитрий Быстров.

Дмитрий Быстров
пищевой технолог
В различных технических регламентах это понятие трактуется по-разному. Сейчас производители пищевой продукции говорят, что у них натуральный продукт, если, например, он не содержит красителей, консервантов и других добавок. Есть технический регламент, который говорит, что натуральный продукт – это тот продукт, который, например, не прошел обработку. Сырой продукт – соответственно, он натуральный продукт. И таких понятий очень много, поэтому решили вести новый ГОСТ, чтобы убрать эту путаницу, чтобы не водить в заблуждение и чтобы исключить такие моменты, как с маркировкой "эко" и "био". Многие производители шли на такие маркетинговые уловки, называли свои продукты "эко" и "био" – чистые, выращенные в идеальных условиях, а на самом деле они просто так рисовали эту маркировку.


До введения ГОСТа нужно четко разработать критерии натурального продукта. В частности, нужно описать технологию производства, продолжает Дмитрий Быстров.

При этом исполнительный директор "Русбренда" Алексей Поповичев сомневается в пользе такого ГОСТа. Для контроля качества уже разработаны технические регламенты, уверен он.

Алексей Поповичев
исполнительный директор "Русбренда"
По отдельным категориям будут прописаны требования к товарам и продуктам. Где будет прописано? Что такое есть "йогурт"? Я думаю, сейчас это прописано в молочном регламенте Таможенного союза. Есть обязательные требования к информации для потребителя. Если ты пишешь "натуральный мед", а у тебя там какой-то фальсификат, то тебя и так привлекут к ответственности. Потому что есть критерии, что такое есть "мед". Вот это слово и оно и не особо используется, тем более, с моей точки зрения, потребитель наш все-таки сильно изменился за последнее время. Он уже научился читать информацию.


Пока ГОСТ собираются установить для продовольственных товаров. Однако не исключено, что единый стандарт доберется и до других продуктов, например, косметики. По-настоящему "натуральной" среди нее практически нет, говорит основатель бренда Beautydrugs Татьяна Кирилловская.

Производители одежды также довольно часто пишут на этикетке "натуральные ткани". Однако это всего лишь маркетинговый ход, утверждает владелец швейной фабрики Ольга Косец.

Пока разработана только первая редакция ГОСТа. Впереди рассмотрение и обсуждение профильными комитетами – кондитеров, хлебопеков и молочников. На это отведут два месяца.

Подкасты

  • Как мифы и легенды развивают туризм

    В подкасте "Дома хорошо" – продюсер киберпутеводителя "Это моя земля", автор и преподаватель курса "Конструктор легенд" Андрей Сулейков. Говорили про вдохновляющие на путешествия мифы и легенды, в которых территории становятся живыми персонажами.

    12.03.2026 12:00

  • Нефтегазовый шок от действий США в Персидском заливе

    Что происходит на рынке нефти после того, как цены взлетели до 120 долларов? И как энергетический сектор в целом будет адаптироваться, если плана Б у США все-таки нет? Об этом Алексей Бобровский говорил с доцентом РГУ имени Губкина Артемом Фомкиным.

    11.03.2026 12:00

  • В чем фишки каждого из солистов вокальной группы ViVA

    В интервью Алле Омелюте солисты группы ViVA уточнили, в чем фишки каждого из них, рассказали, с чьими концертами сравнивают их выступления, и пригласили всех на грандиозное шоу 12 марта, где исполнят лучшее за 10 лет.

    10.03.2026 12:00

  • Можно ли строить сейчас долгосрочные планы

    Психолог Юлия Дердо рассказала, есть ли смысл продумывать свое будущее на несколько лет вперед, что делать, если этим планам все же не суждено сбыться, а также как снизить уровень тревоги и перестать все катастрофизировать.

    06.03.2026 18:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить

Форма поиска